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[Thierry Debaisieux]

Je suis surpris de ne pas trouver sur BDE de rubrique consacrée au Domaine Banfi.

Le sommelier de Alla Madonna à Venise me propose, ce soir, de goûter un Bolgheri Rosso ASKA 2016, une cuvée récente du Domaine Banfi que je ne connaissais pas.
Mais ce Domaine me laisse d’excellents souvenirs et je n’hésite pas.

Le nez est séduisant, il offre des arômes de cerises, de cassis et de mûres en confiture sur un fond délicat de réglisse.
La bouche est concentrée, ample et soyeuse. La belle matière tannique rencontre une acidité élégante aux saveurs de fruits noirs et qui apporte fraîcheur et équilibre.
La finale sur les fruits noirs et la réglisse est de très belle longueur.

Un très bon vin au beau rapport qualité/prix.

[Thierry Debaisieux]

Un lien vers le site de Castello Banfi:
https://castellobanfi.com/en/