par Thierry Debaisieux » Dim 16 FĂ©v 2020 14:15
Je commence par une cuvée « haut de game » Marinali (cépage Raboso) 2015 IGT Marca Trevigiana.
Le nez est plaisant sur la cerise à l’eau de vie, sur le noyau et sur des touches florales de violette.
La bouche est concentrée et fraîche. Elle a des tannins fins qui donne du volume et une jolie acidité aux saveurs de cerises noires. l’ensemble est équilibré et la finale est de belle longueur, elle offre une délicate amertume.
Le nom de la cuvée évoque un sculpteur vénitien: Orazio Marinali ( 1643 - 1720 ).
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux