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[Dom]

Cuvée surmaturée 100% Petite Arvine

Nez élégant, profond, de fruits confits, d’abricot. En bouche on a des aromes nets de pattes de coing, de miel, d’abricot. Longueur et on retrouve une légère salinité caractéristique. Le tout est harmonieux, sans lourdeur, bien fait, je regrette juste un manque de complexité. La liqueure n'est pas trop riche.

J’ai fait 36 fois le tour de la bouteille et aucune mention du millesime.

Dom