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Bodega Maset - Penedes blanc - Singular

Messagepar philou30 » Jeu 25 Mai 2023 22:07

Maset Singular - Xarel.lo blanc sec tranquille

Un petit domaine viticole créé en 2012, Bodegas Maset Rioja région de Haro. Ici la cuvée est de région Penedes.

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Le vin dégusté à l'aveugle à fait l'unanimité de notre jury, surtout avec ma collègue œnologue à ma droite. Concours Amphore à Lyon, bio.
Fraîcheur, fleurs blanches, en bouche attaque franche, suavité de l'amande fraîche, et curieusement un bouquet de roses blanches et du miel de lavande. Pas de minéralité ni d'amers, peut être manque de complexité si on veut intellectualiser. Belle longueur. On a adoré. Les quatorze autres bouteilles font pâles figures à côté.
Est allé en table finale (92/100).
Singular (XB1) est un vin blanc jeune élaboré avec du xarelello issu de l'agriculture biodynamique, récolté à la main et fermenté avec des levures indigènes à basse température. Une petite microvinification en édition limitée.

Bon vin

X.
philou30
 
Messages: 7
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