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[Thierry Debaisieux]

Je continue mon exploration des Cava avec un Gramona Ill Lustros 2011 Brut Nature.
Il a été dégorgé en 2018.

Je le déguste dans une flûte Riedel.
La robe est or neuf avec une bulle fine et abondante.
Le nez est superbe, sur le citron, le zeste d’orange, la pomme, le biscuit, la brioche.
La bouche est concentrée, ample, fraîche et harmonieuse avec une belle matière dense qui s’unit à la bulle et à une très belle acidité aux saveurs d’agrumes et de pomme pour apporter un réel plaisir. Un grand vin à la fois « plein et tendu ». C’est long, très long avec une finale envoûtante aux accents minéraux (craie)

50 € sur table dans un étoilé Michelin...
Grand vin et superbe rapport qualité/prix

[Thierry Debaisieux]

Je suis allé sur le site de Gramona chercher la composition de Ill Lustros.
Il est composé de Xarel-lo et de Macabeu provenant de Finca Font de Jui.

[Momovino]

Bonjour Thierry,

Merci de nous faire partager ton avis sur ces vins pétillants espagnols dont j'avais pris l'existence en lisant les gouttes de dieu mais je ne me rappelle pas celui ou ceux dont il était question et que tu vas peut être croiser.
J'essaierai de me replonger dedans ce weekend à moins qu'un autre lecteur d'ici là.....
J'essaierai volontiers (éclectisme..), si quelqu'un à des idées pour s'en procurer de par chez nous quand tu nous auras confié ta sélection.

Vineusement Maurice.

[Thierry Debaisieux]

Bonsoir Maurice.

Je suis rentré de Barcelone et je peux déjà commencer par mettre un lien vers le site du Domaine:
https://www.gramona.com/

[Momovino]

Buenos Dias,

Une rapide visite sur le net:http://www.grauonline.fr/vins-mousseux/gramona-iii-lustros-brut-nature.html.

A plus je suis au boulot..........

Maurice

[Momovino]

Buenos dias,

Une deuxième recherche: https://www.vinissimus.fr/fr/cava/gramo ... sWEALw_wcB
Cela donne une idée du prix qui semble relativement identique.

Maurice.