Index du forum Les rubriques Les vins étrangers les vins d'Amérique du Nord

Le vignoble de Sainte-Pétronille (Québec, Île d'Orléans)

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Mar 27 Nov 2018 01:45

Hugo (encore lui!) m'a donné envie de sortir de ma torpeur et de vous décrire ce vin qui accompagnera ce soir un risotto aux petits pois.

VSP "Bout de l'ĂŽle" RĂ©serve 2017
(Vandal-Cliche, Frontenac, Eona, Acadie — vignes de 30 ans)
(Environ 12 euros)

Le premier offre des arĂ´mes de poire, de fleurs blanches, d'anis, puis de pomme d'amour.
En bouche, le vin est sec, fruité, avec une jolie amertume, la trame est élégante, avec de l'acidité, et une belle finale salivante.
Un de mes blancs préférés du domaine, c'est un très beau rapport Q/P!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4499
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:47
Localisation: Montréal

Retour vers les vins d'Amérique du Nord

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 3 invités