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[vinosophe]

Aucun sujet sur ce domaine très réputé et très ancien du Mexique ! …créé en 1597 !!!

De beaux vins rouges y sont produits dans la vallée de PARRAS , Quelques blancs intéressants, mais peut être pour la première fois ici, je vais parler d’un très beau vin …rosé !!!!

CASA MADERO V 2019: shiraz rosado!

La vinicola mas Antigua de America a produit en 2019 un vin étonnant et qui en a surpris plus d’un …samedi soir !
Je vais chercher mon reste de bouteille conservée au frais et essaie de le commenter en direct, n’ayant pas pris de notes samedi…
Robe pâle, d’un joli rosé brillant, nez de petits fruits rouges touches d’épices douces, bouche fruitée très pure, harmonieuse, bel équilibre entre l’acidité et un certaine douceur, aucune agressivité, peu d’alcool (12°5 ) et jolie finale fruitée vraiment étonnante, une pure gourmandise!
Toujours aussi agréable à déguster 48h après son ouverture ! Bravo…