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[tpinault]

Cheval des Andes 2002

Le nez est moderne avec de l’eucalyptus et des fruits noirs. L'élevage est présent mais pas outrageux.
En bouche, on trouve une grosse matière avec des tannins un peu secs et toujours cette sensation fruitée, mentholée…
A attendre car le potentiel semble là
Bien +

[jpmt]

Cheval des Andes - Mendoza - rouge 2004
(55% vieux malbecs + cabernet sauvignon + petit verdot)

Robe : très sombre, quasi noire.
Nez : sur les fruits noirs mûrs, avec de la finesse, notes de tabac, d'épices douces et de graphite.
Bouche : attaque veloutée qui ouvre sur une matière puissante, un peu corsée mais avec une texture soyeuse. Verdeur marquée en fin de bouche et tannins encore saillants.
J+1 : toujours un très joli nez, la matière est devenue plus crémeuse tout en restant très aromatique, plus du tout d'excès de verdeur.
J+2 : la matière gagne en allonge, l'aromatique perd un peu en complexité en ressemblant plus banalement à un (bon) vin typé "nouveau monde", à l'aveugle on pourrait même penser à une syrah australienne...

Un vin intéressant, qu'on peut ouvrir dès maintenant par curiosité (en carafant) ou à attendre une dizaine d'années...

16/20 (+)

Jean-Pierre

[vinosophe]

Un beau cheval des Andes 2001 degusté hier soir, fruits bien mûrs, touche de cuir, bouche soyeuse, élégante, peu marquée par des tanins que j'avais trouvé agressifs dans sa jeunesse, une belle évolution pour ce vin à dominante de cabernet sauvignon (60%) et pour Lequel le Malbec (40%) apporte une structure et un équilibre intéressants...16+

[vinosophe]

5 ans après, j’ai de nouveau bu ce 2001 à l’aveugle avec des amis…

Formidable et belle surprise: le vin conservé une certaine jeunesse , le nez est dominé par des notes de cuir, cassis, autres fruits noirs, la bouche est vraiment devenue très harmonieuse, dans un style très «  bordelais » ( nous l’avons presque tous pris pour un grand cru classé medocain!), avec de beaux tanins soyeux et une longueur assez remarquable, note 17!

Un vin qui a mis 20 ans pour arriver à parfaite maturité !

[Laurent Saura]

Médocain,pas mexicain

[vinosophe]

Mdr !

Merci Lolo

J’ai corrigé …il y a des progrès au Mexique mais pas encore suffisant pour être comparé à un grand vin de la Mendoza …

[Hugo B.]

J’ai eu un bug en lisant mexicain ce matin mais avec les connaissances de Christophe c’est passé comme une lettre à la poste