LUMIERE 2005 - Gérard Depardieu:un de mes frères de passage, assez "fan" de G Depardieu, un tajine d'agneau en préparation...belle occasion d'ouvrir ma dernière bouteille de LUMIERE 2005 aux côtés de la grande cuvée CONFIANCE (Blaye) du meme millésime et du meme...propriétaire !
ce vin est issu d'un beau terroir argilo-calcaire, pres de Meknes, sur les pentes des contreforts de l'atlas, exposition sud-ouest...les rendements y sont très faibles, seules 4 à 5 grappes de raisins par pied sont conservées et cueillies à maturité optimale mais pas en surmaturité, vendanges manuelles bien sur...la syrah et le grenache qui composent cette cuvée sont élevés 18 mois en futs neufs avant d'être assemblés et mis en bouteilles...13°5 d'alcool seulement (contre 15° au vin de Blaye, très rond et flatteur mais beaucoup plus chaleureux !!!)
la robe est soutenue, à peine plus évoluée que celle de la cuvée Confiance dégustée juste avant, le nez est marqué par des notes viandées et épicées, olives, fruits noirs et cuir complétant le nez, la bouche est superbe, pleine de fraicheur (!!!) , l'accord avec le tajine est excellent, la finale est savoureuse, bien épicée, sur le poivre et la cannelle,, noté 16+