Index du forum Les rubriques L'agenda, les Bonnes Adresses et Liens Amicaux

Restaurant la Place de Mougins Ă  Mougins

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 12 Juil 2019 17:51

Il nous fallait se remettre du repas des Gorges de Pennafort (da Silva) que nous avions trouvé horrible.

Nous avons mangé ce midi à La Place de Mougins.
Nous pensions faire un repas rapide mais nous avons voulu comparer.
Nous avons pris le menu à 75 € en ayant bien en mémoire celui à 89 € de da Silva.

D’abord , il y a le cadre élégant et l’équipe courtoise et attentionnée.

Ensuite, il y a une carte des vins qui permet de se faire plaisir Ă  des prix abordables et le conseil:
J’ai fait confiance au sommelier pour le verre de rouge qui devait accompagner le canard, il a servi un délicieux Veneto 2015, « Tai Rosso » de Daniele Portinari.

Après, il y a les assiettes.
Elles sont belles et délicieuses.
La cuisine moderne du chef tente des accords et les réussit à merveille.

Pourquoi le Michelin n’a pas transféré l’étoile injustifiée à mon avis de da Silva à cet établissement de qualité. :(
Il faudrait que l’inspecteur se pose des questions...
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Restaurant la Place de Mougins Ă  Mougins

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 16 Juil 2019 22:49

Un lien vers le site de ce superbe Ă©tablissement qui devrait avoir son Ă©toile Michelin:
http://laplacedemougins.fr/
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

La Place de Mougins

Messagepar patrixk laloux » Sam 27 Juil 2019 08:55

De passage à Mougins,nous avons déjeuné à La Place de Mougins,restaurant que nous ont recommandé nos amis Sophie et Thierry Debaisieux
Plusieurs menus au choix.
Nous avons opté pour le menu:Produit à l'honneur à 65€.
Cette formule s'organise autour d'un légume,la tomate aujourd'hui ,et change tous les mois.
Cuisine trés fine,délicieuse,imaginative.Des saveurs méditerranéennes de circonstance.Beaucoup de fraîcheur.
Que du bonheur de la mise en bouche au dessert ,en passant par une assiette de fromages de chévre accompagnés de confiture d'oranges amères ou de miel,optionnelle,mais à goûter.
Le tout accompagné d'un rosé Château Malherbe 2018, recommandé par le sommelier.Belle bouteille,accompagnant parfaitement cette cuisine raffinée.
Quant au service, rien à dire,digne d'un étoilé.
J'oubliais,deux bouteilles d'eau gazeuse,il faisait 32 degrés à l'ombre sur la terrasse.
patrixk laloux
 
Messages: 6
Inscrit le: Jeu 23 Mai 2019 01:07

Re: La Place de Mougins

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 27 Juil 2019 09:06

Bonjour Patrick.

Merci pour ce retour.
Je suis heureux de lire que vous avez aimé ce restaurant qui nous avait séduits.


Amitiés et à bientôt,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Restaurant la Place de Mougins Ă  Mougins

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 1 Mai 2023 19:08

Depuis notre repas, certains Guides ont reconnu la qualité du restaurant:

15,5 et trois Toques dans le Gault et Millau:
https://fr.gaultmillau.com/restaurants/ ... de-mougins

Le Michelin ne lui a pas encore attribué une étoile:
https://guide.michelin.com/fr/fr/proven ... de-mougins

Lors de notre passage en 2019, l'article de Gilles Pudlowski
http://www.gillespudlowski.com/171098/r ... es-saisons
faisait "découvreur de talent".
Il confirmait son intérêt pour ce restaurant l'année suivante, en 2018
http://www.gillespudlowski.com/194025/r ... e-la-place
Et il s'Ă©tonnait, comme nous, de l'absence d'Ă©toile Michelin.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)


Retour vers L'agenda, les Bonnes Adresses et Liens Amicaux

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 20 invités