Je vous vous faire part d'une de mes tables préférées en Savoie: "La Ferme de Victorine", située à Notre Dame de Bellecombe, pas très loin de Megève:
http://la-ferme-de-victorine.com.
https://www.lexpress.fr/styles/saveurs/restaurant/savoie-les-mille-vies-de-victorine_2028660.html
Il s'agit d'un restaurant "Bip Gourmand" que nous fréquentons régulièrement depuis environ 25 ans. j'y ai emmené tous mes amis... Nous n'avons jamais été déçus.
La cuisine est délicieuse, préparée par Denis Vient. L'épouse de ce dernier est en salle et épaulait son frère James Ansannay-Alex En effet, de passage aujourd'hui, nous avons eu le choc d'apprendre que James est décédé à 59 ans le 15 novembre dernier d'une "courte et douloureuse maladie". Doté d'un fort caractère, Il était parfois un peu bougon mais il adorait son métier et les clients venaient de loin compte tenu de la réputation des lieux. Plusieurs fois nous avons même assisté à l'arrivée de clients en hélicoptère. Mon petit fils ouvrait grand les yeux... C'est James qui s'occupait de la carte des vins, et elle est bien achalandée et pas seulement en vins de Savoie!
Le restaurant continue, mais la pensée de James a hanté notre repas. Nous avions l'impression qu'il était encore autour des tables...
Toutes nos condoléances à la famille.