C'est mon jour de bonté , je vais vous parler d'un petit jardin secret ..
Dernièrement , je suis passé dans cet établissement bien connu des amateurs de vins et même des grands sommeliers ...la preuve , David Biraud était présent hier dans ce restaurant-bar de Beaune ( c'est Raphaël Bennour qui vient d'évoquer cette petite pause , hier midi autour de bons petits plats mais surtout une cave de rêve ....j'ai connu le responsable lorsqu'il était aux Caves de la Madeleine ...si vous vous rendez à Beaune , une visites'impose . Il est préférable de réserver ...j'ai même l'impression que la carte des vins n'existe pas sur papier ......exemple , un Cornas de T Allemand , un petit Savagnin de Pierre Overnoy ......il serait intéressant d'avoir le retour des locaux .
J'ai cru comprendre , qu'ils écoutent les conseils de Mr Henry ( Cave Mes Bourgognes à Beaune ) pour les achats ...