L'an dernier j'avais fait l'impasse sur l'édition 2021: Vu le nombre de restaurants fermés à cause du Covid, je ne l'avais pas acheté car je ne voyais pas la pertinence des avis du célèbre Guide Rouge. Cette année je me suis laissé tenter. Mais, surprises:
- La présentation a changé: il faut chercher la région pour avoir accès à la liste des établissements. Je ne trouve pas ça très pratique.
- La liste des restaurants primés est classée par noms et non pas par ville, pas très pratique non plus.
- Enfin les hôtels ne sont plus mentionnés. Personnellement lorsque je voyage je privilégie les étapes hôtels-restaurants. Le soir, après dîner, je n'aime pas à avoir reprendre la voiture. Maintenant ce sera impossible de choisir un tel établissement.
Bref une déception.