Je devais choisir un restaurant à Amiens.
En consultant le Michelin, je me suis laissé tenter par l’Ail des Ours
Et j’ai bien fait, c’est superbe sur tous les plans.
Nous avons passé un excellent moment
Les clients font la queue sur le trottoir avant l’ouverture à 19h30 et on les comprend en raison de la qualité des prestations.
Le restaurant se remplit immédiatement et l’accueil est parfait.
Les jeunes serveuses très professionnelles sont souriantes, agréables et très efficaces.
Il y a un menu unique à 38 € qui offre
Trois délicieuses mises en bouche
Une entrée
Un plat, viande ou poisson
Un fromage travaillé
Un dessert
Tout est beau et remarquablement bon.
Les plats sont parfaitement maîtrisés.
La tomme aux fleurs et à la mirabelle surprend par sa délicieuse originalité
Le dessert est digne d’un étoilé Michelin.
La carte des vins propose des vins natures très bien sélectionnés et parfaitement conservés après avoir été livrés, m’a dit la responsable de la cave, en camion frigorifique.
Nous avons adoré les deux cuvées que j’ai choisies.
En résumé, un superbe rapport qualité/prix, une ambiance très agréable grâce à la gentillesse et à disponibilité de l’équipe et des plats excellents
