Index du forum Les rubriques L'agenda, les Bonnes Adresses et Liens Amicaux

Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar milleret jean luc » Mer 11 Jan 2023 00:41

Ce n'est encore pas pour cette année ...j'ai espéré être retenu :appl2: ils ont préféré jouer la carte de la parité ...je suis bon joueur , je vais soutenir la candidate retenue ...
Les épreuves sont prévues du 7 au 12 Février , j'espère que nous aurons la possibilité de suivre le direct , au moins pour la finale.

http://www.terredevins.com/...

Entretien avec Philippe Faure-Brac à un mois du coup d’envoi du concours ASI de Meilleur Sommelier du Monde, qui se déroulera à Paris du 7 au 12 février : le président de l’Union de la Sommellerie Française, qui porte ce projet depuis de nombreuses années, fait le point avant l’ultime ligne droite.
milleret jean luc
 
Messages: 1561
Inscrit le: Lun 24 Mars 2008 21:04

Re: Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 11 Jan 2023 09:05

Notre candidate, Pascaline Lepeltier, a beaucoup de cartes lui permettant de briller lors du concours:
https://www.pascalinelepeltier.com/bio-1
-Maîtrise de philosophie + DESS d'un côté
-M.O.F. + Meilleur sommelier de France + Master Sommelier de l'autre
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Jeu 19 Jan 2023 18:56

La sommellerie internationale sur le devant de la scène

Du 7 au 12 février prochain, 69 candidats s’affronteront pour remporter le prestigieux titre de « Meilleur sommelier du monde ».

Cette compétition internationale, qui a lieu tous les trois ans, se déroulera à Paris, 34 ans après la dernière édition française du concours qui avait vu triompher Serge Dubs, sommelier du restaurant gastronomique l’Auberge de l’Ill, à Illhaeusern en Alsace.

Cette année, Pascaline Lepeltier défendra les couleurs de la France. Il est possible de la soutenir et d’assister à une démonstration de sommellerie de haut niveau : la finale du concours est ouverte au public sur réservation.
https://www.parisladefense-arena.com/bi ... -du-monde/
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
Avatar de l’utilisateur
Jean-Pierre NIEUDAN
 
Messages: 9570
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 10:23
Localisation: Hautes Pyrénées

Re: Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 8 FĂ©v 2023 17:45

Le Concours commence:

https://www.terredevins.com/actualites/ ... diplomatie

La préparation de Pascaline Lepeltier à celui-ci expliquée par David Biraud:

https://www.terredevins.com/actualites/ ... r-du-monde

Celle du candidat belge semble moins structurée:

http://essentiellevino.be/2023/01/23/to ... feu-sacre/
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 10 FĂ©v 2023 09:21

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 11 FĂ©v 2023 09:57

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Sam 11 FĂ©v 2023 10:39

Vivement demain :)
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
Avatar de l’utilisateur
Jean-Pierre NIEUDAN
 
Messages: 9570
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 10:23
Localisation: Hautes Pyrénées

Re: Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar milleret jean luc » Sam 11 FĂ©v 2023 14:22

J'aimerais suivre la finale en direct ...avez vous le lien ,
milleret jean luc
 
Messages: 1561
Inscrit le: Lun 24 Mars 2008 21:04

Re: Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 11 FĂ©v 2023 20:13

Bonsoir Jean-Luc,

Malheureusement non :(

Mais voici un article supplémentaire sur Pascaline Lepeltier:
https://www.larvf.com/pascaline-lepelti ... 809600.asp

Bon week-end,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Dim 12 FĂ©v 2023 05:38

……Ils ne seront plus que trois dimanche pour la finale qui, pour la première fois se déroule en public et sera diffusée sur la chaîne YouTube de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) à partir de 14h

https://www.youtube.com/@ASISomms
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
Avatar de l’utilisateur
Jean-Pierre NIEUDAN
 
Messages: 9570
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 10:23
Localisation: Hautes Pyrénées

Re: Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Dim 12 FĂ©v 2023 19:29

Qui est le Meilleur Sommelier du monde 2023 ?

Raimonds Tomsons, représentant de la Lettonie pour cette édition officie actuellement en tant que directeur de la sommellerie au Barents Wine Collector de Riga. Il était arrivé troisième lors du concours de Meilleur Sommelier du Monde 2019, et sacré Meilleur Sommelier d'Europe et d'Afrique en 2017. Il s'est distinguée par sa précision lors de l'épreuve en salle, malgré un léger manque de sang-froid face aux clients interprétés par des sommités de la gastronomie et de la sommellerie mondiale, parmi lesquelles Anne-Sophie Pic (Cheffe triplement étoilée), Paz Levinson (Cheffe sommelière du Groupe Pic), ou encore Enrico Bernardo (Meilleur Sommelier du Monde 2004). Son humour lui aura permis de contrebalancer quelques maladresses, avec un facétieux «What a night !» («Quelle soirée !» NDLR) lancé entre deux tables particulièrement exigeantes.

Lors de la dégustation à l'aveugle, il a su décrire chacune des cuvées de blanc avec aplomb, sans réussir toutefois à deviner leur provenance exacte. Interrogé par Anne-Sophie Pic sur une suggestion d'accords, son enthousiasme et sa capacité à rebondir auront fait mouche. La Lettonie, qui était également en lice pour accueillir cette édition 2023 sur son territoire aux côtés de la France, de la Géorgie et de la Nouvelle-Zélande. Un pays auquel Philippe Faure-Brac reconnaissait dans nos pages il y a quelques semaines «un côté à la fois jeune et novateur».

2023 aura été une édition enthousiasmante, durant laquelle le monde du vin et le grand public ont pu faire l'heureux constat du dynamisme d'un secteur promis à un bel avenir, qui reste néanmoins fortement ancré dans la tradition.
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
Avatar de l’utilisateur
Jean-Pierre NIEUDAN
 
Messages: 9570
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 10:23
Localisation: Hautes Pyrénées

Re: Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar vinosophe » Dim 12 FĂ©v 2023 19:31

Bonsoir jean pierre

Et oui «  notre » française a été éliminée , et des 3 finalistes, un danois, un letton et un…chinois! étaient au coude à coude…

Et c’est donc notre ami letton , déjà très reconnu , qui a gagné … ;)
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 5612
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 23:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 12 FĂ©v 2023 21:06

Toutes mes félicitations au vainqueur
et tous mes encouragements Ă  Pascaline Lepeltier qui ne devrait pas tarder Ă  s'imposer dans ce genre de concours.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar Hugo B. » Dim 12 FĂ©v 2023 21:46

On peut être fiers de Pascaline :appl: qui a apporté un vent de fraîcheur sur ce concours et qui est une grande sommelière.
Je ne suis pas surpris de la victoire de Raimonds, un habitué... en ce sens c’est un peu déséquilibré pour de nombreux candidats mais le concours n’empêche pas des participations multiples.
Bien cordialement,
Hugo Boffy
Hugo B.
 
Messages: 2218
Inscrit le: Lun 5 FĂ©v 2018 21:56
Localisation: Schweinfurt

Re: Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 23 Mars 2023 19:03

https://www.larvf.com/pascaline-lepelti ... 809664.asp

Je suis toujours désolé pour elle :(
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Concours du meilleur sommelier du Monde

Messagepar alex73 » Jeu 23 Mars 2023 23:14

Hélas... On a tous rêvé.
Alexis
Avatar de l’utilisateur
alex73
 
Messages: 2579
Inscrit le: Dim 14 Nov 2010 09:43
Localisation: Savoie


Retour vers L'agenda, les Bonnes Adresses et Liens Amicaux

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 14 invités