Je serais curieux de savoir ce que vous buvez avec plaisir pendant cet été particulièrement chaud.
En ce qui me concerne, je reste chez moi en juin, en juillet et en août à part de très rares escapades de 24 voire 36 heures au maximum.
C'est l'occasion d'avoir pas mal de passages d'amis ou de membres de la famille et donc d'ouvrir du vin en ayant ma cave Ă ma disposition.
A part quatre repas pour de grands passionnés qui demandent des bouteilles pour amateurs éclairés,
je sers des vins Ă prix raisonnables, que j'aime:
des cuvées des domaines corses que je commente habituellement, quelques Bandol et pas mal de Bourgogne comme ceux de Bart ou de Lumpp en rouge ou de Langoureau en blanc sans oublier quelques Rhône Nord et des Morgon, le plus souvent de Mee Godard.
Je suis bizarrement peu tenté par le Champagne en cette saison et je n'ai bu que de rares rosés, ceux du Domaine de Terrebrune.
Quand nous ne sommes que deux, j'aime ouvrir un Bourgogne d'un millésime décrié comme 2008 par exemple pour voir comment il évolue et si je peux servir les autres bouteilles à des invités.
Si j'étais parti en vacances, j'aurais fait, je pense, des choix différents.
Bonne soirée,