Quinta do vale Meao Vintage 2007
waouh, que c'est bon ce truc
Une dégustation bien arrosé ne pouvant se terminer autrement que sur du plaisir, notre hôte d'un soir décide d'ouvrir un Meao... Quesako?
ma culture des Vintages est d'ailleurs une inculture totale, une ignorance crasse!
On me sert, ça sent bon, du fruit, de la profondeur, du chocolat.
la mise en bouche est un choc, tant par le volume de cette bouche que pour le toucher tannique somptueux, suave, soyeux mais en même temps ces vagues qui reviennent tout en puissance et en force contenue...
Il reste pas mal d'acidité dans ce vin et il en faut pour équilibrer cette richesse doucement sucrée, fruitée et masquer l'alcool.
la longueur est surrealiste.
En dépit de ce qui avait été bu avant et des 20° d'alcool, la bouteille n'a pas fait un pli
Grand vin noté 17,5+