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[Laurent Saura]

VISITE DOMAINE CLEMENS BUSCH-PÃœNDERICH-MOSEL-FIN MARS 2024

L’endroit est bucolique, même magnifique.Du domaine, on regarde le Marienburg,ce mur de schiste qui plonge dans la Moselle,et qui propose son exposition au soleil de l’est à l’ouest, épousant la courbe douce de la Moselle.
Clemens Busch a été le premier à le restaurer et à y planter de la vigne là où il pouvait.Les pentes sont impressionnantes.
Clemens travaille ses vignes en biodynamie.

On commence la dégustation avec ces 2022 qui me plaisent guère…

-RIESLING VOM ROTEN SCHIEFER 2022:Un assemblage de premier et de grand cru à l’acidité marqué et au fruit simple.Noté 15

-RIESLING VOM BLAUEN SCHIEFER 2022:Assemblage identique en provenance de schistes exclusivement bleus.Plus de puissance en bouche et de présence.Noté 15+

-RIESLING NONNENGARTEN PREMIER CRU 2022: du citron, plus de gras, acidité moins mordante et plus de finesse.Noté 15,5

-MARIENBURG ROTHENPFAD GRAND CRU 2022:C’est un joli vin qui me surprend pour le millésime…Ah ouilles vignes sont exposées à l’est et le vent y est très frais…Ceci explique cela…Noté 15,5+(36 euros quand même!)

-MARIENBURG FAHRLAY GRAND CRU 2022:Ce vin ne m’a pas plus impressionné que celui d’avant.Noté 15,5

-MARIENBURG FALKENLAY GRAND CRU 2021:Là ça cause!un nez minéral, du citron mais pas que…des fleurs, un peu d’hydrocarbures…Jolie bouche à l’acidité beaucoup plus fine, bien intégrée au gras et belle fraîcheur d’ensemble.Bonne longueur.Beau vin.Noté 16+

-MARIENBURG ROTHENPFAD GRAND CRU RESERVE 2019:Un élevage prolongé de plus de deux ans pour un vin plus gras mais qui fait sentir ses 13 degrés d’alcool et de l’amertume en finale.Pas mieux de celui d’avant.Noté 15,5

-MARIENBURG FARLAY GRAND CRU RESERVE 2018:Un côté beurré étonnant,de citron et des épices aussi.Finale amère.Noté 15,5

-MARIENBURG RAFFES GRAND CRU 2018:Du pain grillée l’écorce d’orange,du citron et du minéral.très jolie bouche grasse et minérale avec une belle finale sur l’ardoise…Noté 16+(à 75 euros ça fait cher la quille je trouve!)

-MARIENBURG FELSTERRASSE 2018:Là au nez ça cause vraiment sur la roche.Incroyable!J’en déguste des vins, mais des sensations minérales comme ça dès l’olfaction, y’en a peu…La bouche est au diapason.Vraiment c’est fruité et minéral, tendu et très long!Enfin un vin très long, ample et racé.Superbe,mais 75 euros.Noté 17+

On laisse les trocken et on passe aux sucres:

-MARIENBURG KABINETT 2002:C’est 2002,c’est simple et court.Noté 15

-MARIENBURG SPATLESE GOLDKAPSEL 2022:Joli vin bien réussi à l’équilibre respecté et de longueur correcte.Noté 15,5+

-MARIENBURG AUSLESE ROTHENPFAD 2018:La fraicheur du cru dans ce millésime solaire tire son épingle du jeu avec le subtil équilibre entre les sucres et l’acidité.Belle persistance des saveurs fruitées et épicées.Manque un poil de longueur pour aller plus haut dans mon échelle.Noté 16,5+

Merci pour votre lecture
Laurent