Robe encore très pâle.
Nez finement terpénique avec de fines nuances de pomme verte, d'abricots secs, de citron confit et de fleurs blanches.
La bouche prend immédiatement de la hauteur, soutenue par une acidité rafraîchissante qui donne énormément de relief à un fruit étincelant de pureté. Milieu sur de l'amande amère avant de revenir sur du floral. Finale minérale d'une délicatesse confondante, persistante et fascinante.
Un Riesling allemand liquoreux élégant au possible..
Merci à Jean-Luc et Jean-Paul de m'avoir conjointement fait découvrir cette petite merveille!
