Un message que je place ici, surtout Ă l'attention de Christophe et de Laurent.
Le Domaine Jean-Louis Grippat n'existe plus.
Il n'a pas de rubrique. Est-ce utile d'en créer une alors qu'ici on évoque la vente à Guigal?
Jeudi dernier, j'ai vraiment eu l'impression que Guigal avait eu, comme on dit, "le nez fin" en achetant les vignes situées en Hermitage de Jean-Louis Grippat.
J'ai eu l'occasion de boire un Hermitage blanc 1990 Jean-Louis Grippat.
Et cela a été une grande émotion gustative.
Un petit retour en arrière, au milieu des années 1990.
Mon ami Daniel achète 12 bouteilles d'Hermitage Blanc 1990 Grippat.
Il les met Ă la carte de son restaurant, personne n'en veut, sauf moi qui boit les 12.
Pour Noël un Client de sa cave lui en offre une bouteille.
Nous la buvons ensemble et c'est incroyable: aucune ride, aucune touche oxydative.
Un nez sur les agrumes confits et le miel.
Une bouche savoureuse sur les fruits confits et le miel, concentrée, équilibrée, ample, longue, d'une séduction folle et d'une jeunesse inattendue.