Intéressante "palette" de vins ce soir :
1 - Domaine Hauvette - Les Baux de Provence - "Petra" - rosé 2011
70% cinsault - 15% grenache - 15% syrah
2 - Domaine Sorin - Côtes de Provence - "Les 7 Cépages" - rosé 2007
grenache + cinsault + syrah + ugni blanc + mourvèdre + carignan + rolle
10% rosé de saignée, 50% en pressurage direct, 40% de macération à froid
3 - Domaine de la Tour du Bon - Bandol - blanc 2013
80% clairette - 10% ugni blanc - 10% rolle
4 - Château de Bellet - Bellet - Cuvée "Baron G." - blanc 2011
95% rolle - 5% chardonnay
5 - Château Simone - Palette - blanc 2005
80% clairette - 10% grenache blanc - 6% ugni blanc - 2% bourboulenc - 2% muscat blanc
6 - Château d'Estoublon - Les Baux de Provence - rouge 2005
30% grenache - 30% syrah - 30% mourvèdre - 10% cabernet
7 - Domaine Henri Milan - Les Baux de Provence - "Le Clos" - rouge 2005
80% grenache - 20% syrah
8 - Domaine de la Tour du Bon - Bandol - "En Sol" - rouge 2013
100% mourvèdre - élevage en amphore
9 - Château Pradeaux - Bandol - rouge 2003
90-95% mourvèdre + vieux grenaches
10 - Domaine Tempier - Bandol - "La Migoua" - rouge 1998
50% mourvèdre - 20% grenache - 27% cinsault - 3% syrah
11- (HS) Jean-Louis Denois - Vin de Table - "VIns Rares" - Chenin - Vendanges Tardives 2006
Jean-Pierre