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[Winemega-Alain]

Je profite que je sois en train de faire un gros tri de mes CR pour mettre en ligne quelques mots sur des bouteilles bues ces 24 derniers mois..

Château Cap de Mourlin 1982
Couleur tournant au fauve.
Nez fin mêlant des arômes tertiaires dominants et une odeur de parchemin.
Bouche harmonieuse, aux tannins intégrés. Sensation de fruit légèrement confit en bouche. La seconde partie de bouche perd un peu en intensité, avec un léger retour acide en finale qui "pinote" légèrement.
Agréable mais, à mon sens, un peu au-delà de son pic de maturité.

Alain

[franck.v]

2005

Le nez ne trompe guère sur l'âge du vin, mais paraît attrayant, voire gourmand.
En bouche, ça se simplifie; ici point de notes complexes, minérales ou autres. On est sur du lourd, du costaud; pas forcément mauvais, mais vu la qualité du millésime, on s'attend à mieux.
La bouche est un peu confiturée, saturée. Le vin se laisse boire sur le repas, il semble être l'archétype du vin sans défauts mais sans qualité aussi....
Adishatz,
Franck.

[Thierry Debaisieux]

C'est une des bouteilles que j'avais offertes à mes parents et que mon père a demandé que je reprenne à l'occasion de la vente de sa maison.

Je ne m'attendais à rien et c'est un coup de cœur
Un Saint-Emilion 1988 dans une cave qui n'offre pas les même qualités de conservation que la mienne.
Je pensais que j'allais être face un vin en fin de vie.
Et bien, non, il nous a apporté beaucoup de plaisir.

Pour les vieux amateurs de Bordeaux, je précise que ce Château Cap de Mourlin 1988 est un Cap de Mourlin de Jacques Capdemourlin.
( Pour les autres, j'indique qu'il y a eu longtemps deux Cap de Mourlin, le "Jacques" et le "Jean" et au moins jusqu'en 1982. Pour le 1988, je ne sais plus. )

Le nez est "jeune" et séduisant. Il est fait d'arômes de gelée de fruits noirs, de graphite, de bois exotique, d'eucalyptus et de tabac de Havane.
La bouche est à la fois fraîche avec de belles saveurs de fruits noirs et concentrée et ample avec de beaux tannins soyeux. Elle offre un équilibre harmonieux.
La finale à la délicate amertume est très longue.

Un très beau vin
J'ai eu envie, ce soir, de le décrire en raison du plaisir obtenu, là où je n'en attendais aucun.