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Le Puy - Famille Amoreau

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 5 Déc 2019 14:42

Pas encore de rubrique sur ce domaine à la mode.
J’en ouvre une après avoir goûté ce matin la Cuvée Émilien 2016 de le Puy.

Le nez est sur les fruits noirs en confiture avec une dominante de myrtille, sur la cerise et sur des touches florales comme la pivoine.
La bouche est concentrée, fraîche, ample et longue. Elle offre de jolies saveurs de fruits frais qui persistent longtemps dans la finale.
C’est un vin élégant et équilibré qu’on boit avec plaisir.
Bien cordialement,
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Re: Le Puy - Famille Amoreau

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 5 Déc 2019 14:53

Un lien vers le site de Château le Puy:
http://www.chateau-le-puy.com/fr/

Un Château dont on parle beaucoup sur le net.
Un lien vers la rubrique de la RVF:
https://www.larvf.com/vin-chateau-le-pu ... 568631.asp
Bien cordialement,
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Re: Le Puy - Famille Amoreau

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 8 Déc 2019 08:46

Hier, mon voisin Patrick nous invitent, Léon et moi, à entrer quelques instants.
Il me sert un rouge à l'aveugle.
C'est séduisant, concentré, frais et assez harmonieux, j'hésite entre Rhône Nord, mais je n'ai pas de poivre, et Bourgogne, mais je n'ai pas la cerise et le noyau.
Je retrouve mes hésitations de jeudi chez Daniel et je dis: Cuvée Emilien 2016.
C'est bien cela.
Patrick avait goûté lui aussi ce vin chez Daniel et il en a acheté quelques bouteilles ;)
Bien cordialement,
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Re: Le Puy - Famille Amoreau

Messagepar Laurent2 » Jeu 12 Déc 2019 23:05

C'est effectivement un vin très séduisant, bien fait, sans artifice, où l'on sent le bon travail tant à la vigne qu'à la cave. Beaucoup de plaisir à chaque fois.

J'ai essayé d'en laisser vieillir quelques bouteilles, mais j'ai été déçu : au mieux il ne s'améliore pas, au pire après quelques années il perd ce fruit si flatteur sans trop gagner en complexité
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Re: Le Puy - Famille Amoreau

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 13 Déc 2019 08:30

Merci, Laurent, pour cette information sur le comportement lors du vieillissement.

Bonne journée,
Bien cordialement,
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