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[vinosophe]

Le genre de bouteille qu’on a conservée on ne sait pas trop pourquoi, mais aussi le genre de bouteille dont on ne sait pas quand on aura l’occasion de l’ouvrir …mdr !

Une propriété de POMEROL qui n’existe plus et dont les vignes ont probablement été intégrées dans un domaine plus célèbre !?
La famille Forton possédait ce petit vignoble situé près de l’église de POMEROL et j’ai donc ouvert ce jour :

Château COTE L’ÉGLISE 1981 !

Le bouchon est finalement assez facile à extraire malgré sa fragilité «  normale » après plus de 40 ans de bouteille!
La robe est bien sûr très évoluée, tirant vers Le Brun mais conserve un certain éclat…
Le nez est dominé par des notes d’humus, sous bois, champignons, vieux cuir…
La bouche est assez surprenante, restant agréable, légèrement fluide , belle acidité qui tient bien le vin…

Finalement plutôt une bonne surprise, certes loin des standards des grands vins de Bordeaux…mais la bouteille sera bue et c’est une bonne nouvelle ! Peu de renseignement et d’avis sur internet, peut être un «  buveursdetiquettes «  à t’il déjà croisé un vin de ce château ?

Cordialement

[Laurent Saura]

Faudrait lire un vieux Ferret pour savoir