par Frédéric B. » Lun 7 Jan 2008 20:16
Château d'Aiguilhe 2001 (17)
Vin aéré 30 minutes.
Le nez est un pur moment de bonheur: fruits rouges et noirs, cassis, framboise écrasée, avec une sensation terreuse des plus agréables, c'est explosif et profond. Woaw!
La bouche confirme les promesses du nez: le vin est soyeux, les tannins sont fins, l'équilibre est parfait, bonne longueur, quelques toutes petites traces d'élevage cependant.
Un vin qui ne s'est jamais aussi bien présenté pour moi, et malheureusement ma dernière bouteille. A l'aveugle, j'aurais pensé à un très grand Bordeaux de la rive droite, comme quoi... Stéphane, Vincent, il va falloir prévoir un (nouvel) achat groupé, une dizaine de caisses suffiront!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible