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[Greg V]

La fleur de Bouard 2007 :

Nez : mûre, cèdre, poivron rouge mûr

Bouche aux tannins déjà fondus. Matière fine, bonne acidité. Vin sexy sans être bodybuilde ni trop boisé. C'est finalement relative classique. Déjà bon à boire et une réussite pour un 2007

16/20

[Jean-Pierre NIEUDAN]

2009
nez classique sur les fruits rouges et noirs , un etouche de café , une plus fine de vanille ,
belle attaque en bouche , puis ça prend du volume , les tanins commencent à se fondre ,
la finale est longue

2010
réglisse , cerise , cassis et des épices fins au nez ,
c'est rond , dense en bouche , bien équilibré , les fruits sont mûrs ,
jolie finale fraiche et salivante

A mon goût le meilleur des trois

2011
de beaux fruits au nez , une touche d'épices , de vanille ,
en bouche c'est souple , velouté , facile , de la longueur ,
bonne finale