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[Winemega-Alain]

Château Cantelauze 2007

Arômes intéressants et complexes de grenadine, fruits rouges, eucalyptus, légèrement camphré.
Dès l'attaque, le vin se révèle moyennement complexe, avec des tannins un peu rustiques. Structure assez massive, terminant par une acidité un peu excessive en bouche.
Vin assez moyen, à consommer dans les 5-8 ans.

[Winemega-Alain]

Château Cantelauze 2006

Le nez présente d'agréables senteurs de fruit mûr, de terre mouillée et d'épices douces. Bonne articulation en bouche avec une structure tannique serrée. Dans son développement, le vin se montre encore fermé, marqué par le bois et montrant une légère amertume sur la fin de bouche. Prometteur mais encore fermé à ce stade.

[Winemega-Alain]

Toujours intéressant de suivre l'évolution des vins.
Samedi soir, ce fut au tour de Château Cantelauze 2006 de refaire un coucou après plus de 12 ans (voir mon post précédent de.. 2011!).

A presque 18 ans, le vin présente une robe encore dense et foncée, avec juste quelques reflets fauves.
Délicate et changeante palette mêlant arômes de confiture de fraise, floral, zan.. et de fugaces notes torréfiées.
En bouche, le vin est un peu bourru à l'ouverture, mais il s'améliore nettement après aération. Le fond de bouteille est encore meilleur le lendemain!
L'attaque est plutôt dense avec des tannins encore un peu verts, mais qui se fondent bien dans un fruit soyeux. Bonne tension tout au long du palais terminant sur une finale expressive et bien équilibrée.

Question potentiel, je pense qu''on est proche de l'optimum, bien que 3-5 ans supplémentaires ne fassent pas peur à cet agréable Pomerol.

[vinosophe]

Merci Alain pour cette note …

C’est un peu «  fou », même si je ne sais pas exactement combien de propriétés ( parfois minuscules) produisent du vin de POMEROL, mais je ne retrouve aucune note sur les vins de ce «  château » ! …et pourtant j’ai déjà dégusté au moins un vin ( souvent beaucoup plus!) de 120 domaines différents de cette AOC POMEROL qui a longtemps été ma préférée du vignoble bordelais….

Je vais essayer d’en trouver une bouteille, le commentaire d’ Alain ayant attisé ma curiosité…

Amicalement