Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Bordeaux ‹ Bordeaux rive droite

[Stéphane VILLETTE]

Château Péby Faugères 2001

La robe est grenat totalement opaque. Le nez est superbe, sur la liqueur de fruits rouges, cassis, fraise, puis violette. Un côté épicé et truffé vient finir le festival. La bouche est riche, les tanins sont fins et suaves. La structure est complexe et la finale minérale. Un vin de grande classe avec une très belle longueur.

Noté : 17/20 Par Stéphane VILLETTE , le : 21/04/2007

[Winemega-Alain]

Je profite que je sois en train de faire un gros tri de mes CR pour mettre en ligne quelques mots sur des bouteilles bues ces 24 derniers mois..

Château Faugères 2000

Couleur pourpre profond.
Le nez met en valeur un fruit très mûr et du poivre noir, mais également une sensation de café torréfié dû à l'élevage.
Le toucher en bouche est harmonieux, aux tannins veloutés. Le fruit reste expressif grace à une vivacité bienvenue en milieu de bouche. L'allonge finale est belle, sans excès et agréablement sapide.
Une belle bouteille qu'on peut, à mon avis, encore attendre quelques années.

Alain

[Winemega-Alain]

Château Faugères 2016

Bouquet très plaisant de petits fruits rouges et de mûres, avec une sentation d'élevage plutôt discret qui respecte bien le fruit.
Belle entame en bouche avec un développement enveloppant, sphérique et plutôt dense. L'aspect variétal du Merlot est évident avec une très belle maturité du fruit et des tannins soyeux. Finale bien équilibrée, s'étirant loin pour un agréable plaisir gustatif.

Un carafage préalable d'une heure est nécessaire, le vin étant un peu réticent à l'ouverture..