J'ouvre la rubrique de cette propriété qui, sauf erreur, n'en possédait pas encore sur BDE. Il faut cependant reconnaître que ce n'est pas une référence qu'on croise tous les 4 jeudi!
Château La Fleur-Pétrus évoque le nom de ses deux prestigieux voisins : Petrus et Château Lafleur. Depuis 1953, cette propriété fait partie de l'écurie Moueix. Suite à des ajouts successifs de parcelles, le vignoble couvre aujourd'hui une petite quinzaine d'hectares. L'acquisition en 1994 de vignes jouxtant Château Lafleur et incluant de très vieux plants de Cabernet-Franc a clairement fait progresser la qualité. Le savoir-faire des Berrouet Père et Fils, puis aujourd'hui d’Eric Murisasco, ont depuis placé La Fleur-Petrus parmi les grands de Pomerol.
Au cœur du plateau de Pomerol, le vignoble s’étend au nord de Petrus sur des sols graveleux avec présence d’argile. L’encépagement est constitué de Merlot (80%) et de Cabernet-Franc (20%). L’âge moyen des vignes est de 35 ans et la densité de plantation de 6.000 pieds/ha. Le travail de la vigne est traditionnel avec taille en guyot simple, effeuillage et éclaircissage.
La Fleur-Petrus 1987
J'avoue que je ne m'attendais pas Ă voir cette bouteille aussi fringante!
Belle robe rubis avec des reflets tuilés sur les bords.
Les arômes sont très plaisants, déclinant des notes de fruits mûrs, de réglisse, cachou et.. de vieux grenier
L'attaque au palais est veloutée, assez puissante avec une rondeur sans aspérités et beaucoup de finesse. Le manque d'allonge trahit cependant un millésime plus faible, mais il y a clairement du vin dans la bouteille qui n'a pas fait long feu à table !