.Belle soirée en bonne compagnie et quelques découvertes pour moi qui n'avait pas encore bu beaucoup de vins de ce continent.
1 - (HS) Jacques Lassaigne - Champagne - Extra-Brut - "Le Cotet" - Blanc de blancs - NV (dégorgement 07/09)J'ai aimé ce Champagne
Un coté légèrement patissié, fleurs blanches, la bulle est assez fine je trouve. J'ai aussi noté vineux pour son coté assez "ample" et long en bouche.
2 - Irony - California - Napa Valley - "Chardonnay" - 2011Légère note grillée au nez, frais, quelques petites agrumes... je serai bien parti en Loire si je ne connaissais pas le thème de la soirée.
3 - Patz & Hall - California - Napa Valley - "Chardonnay" - 2006Nez sur le bonbon au caramel ( ca aurait plut à notre président je pense
), l'alcool domine, j'ai trouvé la bouche peu expressive et "plate".
4 - Jackson-Triggs - Niagara Peninsula - Merlot 2013Fruits rouges et un léger coté fruits à l'eau de vie au nez, toujours ces fruits rouges en bouche et une acidité bien présente.
5 - Bodega Chacra - Patagonia - "Mainqué" - Merlot 2008Quelques difficultées à "rentrer" dans ce vin ( Mes Chakras devaient être fermés... Je suis déjà sorti !
) , j'ai noté fruits noirs et bouche assez tannique.
6 - Errazuriz (Chili) - Carmenere 2013Fruits rouges et élevage encore assez présent au nez, la bouche est assez soyeuse pour ce vin tout jeune, les tannins sont bien enrobés et juste ce qu'il faut d'acidité.
7 - Casa Valduga (Brésil) - "Identidade" - Marselan 2008Des fruits noirs au nez et en bouche mais pas plus de notes, quelques chose de "pas net" m'a dérangé au nez, impossible de mettre des mots dessus...
8 - Sine Qua Non - California - "Atlantis" - Syrah 2005Servi aux cotés d'Insignia et un peu frais, j'ai d'abord une préférence pour Insignia, ce Sina Qua Non est tout en puissance, le premier nez est, pour moi, dominé par l'alcool, les fruits sont présent mais ce coté "puissant" me gêne. Je mets mon verre de coté pour y revenir plus tard et au réchauffement, je trouve que le vin se bonifie, les fruits noirs se font plus présent, la bouche plus harmonieuse mais ce coté "puissant" est encore la. Regouté après le café, le vin ne bouge pas d'un pouce...solide sur les appuis ! Merci J.P
Curieux de regouter ce vin avec 10 ou 15ans de bouteille en plus.
9 - Joseph Phelps - California - Nappa Valley - "Insignia" 1995Au premier coup de nez, c'est le vin qui m'a le plus séduit, un mélange de fruits noirs, de "pruneaux", peut être un poil chaleureux mais c'est très bon quand même.
Au fur et à mesure, je trouve le vin moins "précis (?)" et perdant de son intensité au contraire de Sin Qua Non.
10 - Domaine de l'Orpailleur - Vin de glace 2012Très joli liquoreux, sur les fruits exotique, c'est frais et bien équilibré...un régal sur le dessert !
11 - La Face Cachée de la Pomme - Cidre de glace - "Neige Première" (récolte octobre) 2012Pas trop emballé par celui-ci, un nez sur la pomme mure, le coté sucré et alcooleux est trop présent en bouche et le vin me donne une impression d'être "lourd".
Alex,