Index du forum Le classement des GRANDS VINS FRANCAIS selon...BDE Le "classement" des vins de Bourgogne selon...BDE Essai de hierarchie Ă  Chambolle Musigny

Carte et GĂ©ologie de l'Appellation

Messagepar Lalex » Dim 26 FĂ©v 2017 11:30

DerniÚre édition par Lalex le Mer 20 Sep 2017 10:31, édité 1 fois au total.
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Re: La carte de l'Appellation

Messagepar Lalex » Mar 22 AoĂ»t 2017 13:10

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Chambolle-Musigny / Vougeot


NOTE:
La classification du ComitĂ© d’Agriculture et de Viticulture de l’arrondissement de Beaune de 1860 couvre aussi quelques finages de la CĂŽte de Nuits localisĂ©s dans l’arrondissement de Dijon, soit ceux entre Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin. Il y est prĂ©cisĂ©, judicieusement, que pour « l’arrondissement de Dijon (le classement a Ă©tĂ© effectuĂ©) par une sociĂ©tĂ© de viticulteurs ».♩ L’arrondissement de Beaune regroupe les finages de Santenay Ă  Vougeot et l’arrondissement de Dijon comprend les finages de La CĂŽte situĂ©s au Nord depuis Chambolle-Musigny.
DiffĂ©remment des finages de Gevrey-Chambertin et Morey-St-Denis, le classement obtenu de l’exercice ‘d’une sociĂ©tĂ© de viticulteurs‘ sur le finage de Chambolle-Musigny nous est apparu suffisamment pertinent pour en citer les Ă©lĂ©ments.
♩ Ladite mention figure sur la planche cartographique de la classification du ComitĂ© de Beaune ‘dessinĂ©e par M.L. Bonnamas / ÉD BATAULT MOROT, ÉDITEUR À BEAUNE / 1867’


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La section afférente à Chambolle-Musigny de la planche cartographique (produite en 1861) du classement de 1860
du ComitĂ© d’Agriculture et de Viticulture de l’arrondissement de Beaune.
PremiÚre cuvée en rose / deuxiÚme cuvée en jaune / troisiÚme cuvée en vert.


Source: monocepage.com


Alex,
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Re: La carte de l'Appellation

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 22 AoĂ»t 2017 15:10

Il est intéressant de voir les classements constants du Chambolle les Amoureuses.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Carte et GĂ©ologie de l'Appellation

Messagepar Lalex » Mer 20 Sep 2017 13:15

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GĂ©ologie de Chambolle-Musigny



VOLETS DE CE SEGMENT:

‱À noter
‱Carte des climats et quelques donnĂ©es
‱GĂ©ologie du finage
‱Informations physiographiques et gĂ©ologiques complĂ©mentaires
‱SĂ©rie lithologique (roches) du sous-sol


À NOTER

Le contenu de ce topo est puisĂ© du rapport intitulĂ© ‘CHAMBOLLE-MUSIGNY: DU SOUS-SOL AU PAYSAGE VITICOLE – ÉTUDE GÉOLOGIQUE ET PHYSIOGRAPHIQUE‘ produit par la gĂ©ologue Françoise Vannier et publiĂ© en janvier 2015.

L’étude fut commanditĂ©e par l’Organisme de dĂ©fense et de Gestion de Chambolle-Musigny, donc par les vignerons prĂ©sents sur ce finage et adhĂ©rents au dit organisme.
L’ODG de Chambolle-Musigny est ainsi le cinquiĂšme organisme du genre Ă  supporter une telle Ă©tude aprĂšs Marsannay, Maranges, Gevrey-Chambertin et Pommard, cette derniĂšre Ă©tude ayant Ă©tĂ© co-commanditĂ©e par le GEST.


Toujours est-il 


Ce mot s’adresse aux nuls, aux nuls en gĂ©ologie s’entend, et aussi aux dĂ©sintĂ©ressĂ©s du sujet.
Vous concevez une certaine incidence de la gĂ©ologie sur l’univers du vin, mais le sujet vous rebute. La science en question est assommante comme une tonne de roche, si bien que le nombre de navigateurs sur ce topo pourrait bien ĂȘtre infime.
Nous nous interrogeons donc sur le sens de notre implication sur le sujet, d’autant que nous nous Ă©chinons Ă  le rendre le plus aisĂ© possible Ă  parcourir. Toujours est-il que nous ne parvenons pas Ă  renoncer Ă  en traiter. L’amateur immodĂ©rĂ© de vins de La CĂŽte devrait comprendre que la gĂ©ologie apporte une explication capitale au triomphe du concept des climats sur cette ‘terre sainte’.
C’EST QUE SUR ‘LA CÔTE’ LE SOL DANS LEQUEL LES RACINES SE RAMIFIENT ET SE NOURRISSENT ORIGINE EN GRANDE PARTIE DE L’ALTÉRATION DE LA ROCHE SOUS-JACENTE. OR LE SOUS-SOL DE ‘LA CÔTE’ EST UNE VÉRITABLE MARQUETERIE DE CALCAIRES (SURTOUT) ET DE MARNES AUX CARACTÉRISTIQUES DISTINCTES, COMME L’EST LA MOSAÏQUE DES CLIMATS.
Mise en garde aux lecteurs: N’allez surtout pas conclure que la gĂ©ologie fournit Ă  elle seule l’explication thĂ©orique de la complexitĂ© des vins de Bourgogne. Les terroirs s’expliquent aussi par d’autres facteurs.
Autre mise en garde en cas de manifestation de crĂ©dulitĂ©: la mosaĂŻque des climats de La CĂŽte n’est pas la superposition de la marqueterie argilo-calcaire en place!



À lire en prĂ©ambule

Sur l’intĂ©rĂȘt des Ă©tudes au 1/10 000 de Françoise Vannier
Jusqu’à tout rĂ©cemment, la seule documentation sur la gĂ©ologie de La CĂŽte tenait aux relevĂ©s gĂ©ologiques Ă  l’échelle du 1/50 000 du BRGM. Cette source d’information n’était pourtant pas adaptĂ©e aux conditions de ce milieu viticole dont la situation gĂ©ologique varie frĂ©quemment Ă  l’échelle, restreinte, des climats en raison de la prĂ©sence d’innombrables failles et de dĂ©calages stratigraphiques le long de celles-ci. En un mot, le fabuleux coteau, La CĂŽte, est constituĂ© d’une marqueterie gĂ©ologique complexe, un extrĂȘme morcellement, que les donnĂ©es au 1/50 000 du BRGM compriment pour n’en rĂ©vĂ©ler qu’un schĂ©ma gĂ©nĂ©ral. Les Ă©tudes gĂ©ologiques de Françoise Vannier procurent une information inĂ©dite et essentielle sur la documentation de La CĂŽte.
La carte du BRGM au 1/50 000 couvrant Chambolle figure plus loin dans le texte.

(Lire le dossier: Les cartes ‘gĂ©ol’ de Françoise Vannier: un Ă©vĂ©nement)


CARTE DES CLIMATS ET QUELQUES DONNÉES

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Figure 1. La limite Sud de Chambolle-Musigny peut ĂȘtre confondante car sa ligne est brisĂ©e et aussi parce qu’elle borde deux communes: Flagey-EchĂ©zeaux (le long du climat La Combe d’Orveau) et Vougeot (commune qui bien qu’elle englobe le cĂ©lĂšbre Clos Vougeot, n’en est pas moins discrĂšte par la petitesse de son village et son nombre restreint de climats).
‱La commune comprend 180 ha en appellations communales, Premiers Crus et Grands Crus.
‱SituĂ©s Ă  chaque extrĂ©mitĂ© du finage de Chambolle-Musigny, les Grands Crus Les Bonnes Mares (15,1 ha) au Nord et Le Musigny (10,9 ha) au Sud, couvrent ensemble 26 ha.
‱Les 26 Premiers Crus couvrent 61,1 ha.
‱L’aire de l’AOC Chambolle-Musigny comprend 93,4 ha.
‱La longueur du coteau de Chambolle-Musigny est un peu plus de 4 km, sachant que La CĂŽte s’étire sur plus de 50 km de ChenĂŽve (AOC Marsannay) Ă  Cheuilly-les-Maranges (AOC Maranges). Les finages voisins sont, au Nord, Morey-St-Denis et, au Sud, ceux de Vougeot (Sud-Est) et de Flagey-Échezeaux (Sud-Ouest).



GÉOLOGIE DU FINAGE

CARTE GÉOLOGIQUE DE CHAMBOLLE-MUSIGNY À L’ÉCHELLE 1/10 000 (rĂ©alisation en 2015)

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Figure 2. Ci-haut, la carte gĂ©ologique produite Ă  l’échelle 1/10 000 par la gĂ©ologue Françoise Vannier en 2014. La perspective est zĂ©nithale (vue Ă  plat), ainsi ce sont les roches du plan de surface du sous-sol, du substrat, qui y sont illustrĂ©es.
L’information apportĂ©e est aussi inĂ©dite qu’essentielle sur la documentation de la CĂŽte d’Or. Les cartes de Françoise Vannier font sortir La CĂŽte de ‘l’ñge de pierre’ quant Ă  la documentation de sa gĂ©ologie. (Pour la comparaison, voir la carte Ă  l’échelle 1/50 000 du BRGM placĂ©e plus bas.)
« Le vignoble repose sur un secteur intensĂ©ment fracturĂ©, avec de nombreux compartiments dĂ©limitĂ©s par un rĂ©seau dense de failles. La direction des failles a guidĂ© la mise en place des grands traits du paysage: le relief de cĂŽte entaillĂ© par des vallĂ©es sĂšches (combes), l’agencement des diffĂ©rentes formations et par consĂ©quent la rĂ©partition du vignoble. » Françoise Vannier, Étude gĂ©ologique de Chambolle-Musigny.


PRINCIPALES OBSERVATIONS

‱Le coteau de Chambolle-Musigny est entiĂšrement intĂ©grĂ© au contexte gĂ©ologique de La CĂŽte: logĂ© sur un segment du long versant qu’est La CĂŽte, exposĂ© selon un arc de l’Est au Sud et dont la fondation gĂ©ologique repose sur une alternance de calcaires, de calcaires argileux et de marnes, un vĂ©ritable millefeuille.

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Figure 3. La sĂ©rie lithologique prĂ©sente sur le finage de Chambolle-Musigny, un millefeuille de strates calcaires et marneuses. Cette sĂ©quence s’est Ă©tablie initialement bien horizontalement, uniformĂ©ment, pendant la pĂ©riode jurassique, il y a plus de 150 Ma. Cette illustration est reprise Ă  la figure 13 et des descriptions de chaque lithologie y sont adjointes.

‱Le sous-sol du finage de Chambolle-Musigny est intensĂ©ment fracturĂ©, Ă  l’instar des constats dĂ©gagĂ©s des Ă©tudes gĂ©ologiques rĂ©centes des finages proches de Marsannay et Gevrey-Chambertin, ayant aussi donnĂ© lieu Ă  la production de cartes gĂ©ologiques Ă  l’échelle 1/10 000.
‱Un rĂ©seau de failles principales est assez parallĂšle Ă  l’axe du coteau de Chambolle-Musigny. Des failles secondaires transversales, irrĂ©guliĂšres, ont dĂ©coupĂ© le substrat gĂ©ologique du finage en compartiments, en ‘blocs’ irrĂ©guliers.


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Figure 4. Un extrait zoomé de la carte géologique principale placée ci-haut. La perspective est à plat, ainsi se sont les roches du plan de surface du sous-sol qui y sont illustrées. Les traits violacés illustrent des failles, en occurrence un trait large pour la faille majeure présente sur ce périmÚtre, des traits plus fins pour les failles secondaires et des tiretés pour des failles supposées. Les failles découpent des compartiments, des blocs.
‱Les compartiments, les blocs irrĂ©guliers, furent dĂ©calĂ©s les uns des autres par des glissements le long des failles (des rejets), tel un mouvement irrĂ©gulier de pistons de moteur. Des forces tectoniques ont occasionnĂ© les rejets en question.
‱Étant donnĂ© la sĂ©rie lithologique du sous-sol, les rejets dans les axes de failles ont crĂ©Ă©, aprĂšs une Ă©rosion de millions d’annĂ©es qui constitua une opĂ©ration majeure de ‘varlopage’, un substratum constituant une marqueterie de calcaires et de marnes.


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Figure 5. Une vue en coupe du coteau de Chambolle-Musigny selon un axe traversant les climats (figurant sur l’illustration prĂ©cĂ©dente, figure 4): Les Bonnes Mares, Les Baudes, Les Sentiers, 
 Les failles et les dĂ©calages le long de celles-ci sont bien visibles. Ainsi, la Route des Grands Crus se situerait Ă  ce lieu sur une faille majeure. À l’Est de celle-ci, vers le bas du coteau, Ă  droite sur la carte, le Calcaire Ă  Entroques qui constituait le socle du GC Les Bonnes Mares est franchement dĂ©calĂ© puisque trois autres formations le surmontent Ă  cet endroit. Encore un peu plus Ă  l’Est, une autre faille importante dĂ©croche encore davantage le mĂȘme Calcaire Ă  Entroques.
La nature de la roche en surface change donc constamment sur des distances souvent trĂšs courtes, de moins de 100 mĂštres. Il rĂ©sulte de cette tectonique une marqueterie de compartiments, de blocs, argilo-calcaires. C’est ce que montre la carte principale (figure 2) plus haut dans ce texte.

‱Deux failles transversales au coteau principal dĂ©terminent les deux combes du finage: la Combe Ambin, ou Combe de Chambolle-Musigny, encaissĂ©e, coupe assez systĂ©matiquement le coteau chambollois en deux parties, dites Nord et Sud; et l’autre est est placĂ©e Ă  la limite commune de Chambolle et Flagey-EchĂ©zeaux, la Combe d’Orveau.
‱Les parties Nord et Sud du finage prĂ©sentent des schĂ©mas de sous-sol diffĂ©rents. Notamment, le Calcaire Ă  Entroques s’observe surtout sur le versant Nord (Les Bonnes Mares, Les FuĂ©es, Les Cras, 
), tandis que le Calcaire de Comblanchien, peu prĂ©sent au Nord, a une emprise importante sur le coteau Sud (Le Musigny, Les Amoureuses, Les Charmes, 
).


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La couleur attribuée au Calcaire à Entroques

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La couleur attribuée au Calcaire de Comblanchien

Le Calcaire Ă  Entroques s’observe surtout sur le versant Nord du finage, tandis que le Calcaire de Comblanchien a une forte emprise sur le sous-sol du coteau Sud. En fait, les parties Nord et Sud de Chambolle-Musigny ont Ă©tĂ© vraisemblablement dĂ©crochĂ©es (un rejet) l’une de l’autre par la faille majeure apparue transversalement dans l’axe de la combe de Chambolle-Musigny (Combe Ambin). Les deux versants s’appuient ainsi sur des schĂ©mas lithologiques assez distincts et cela est certainement ‘une’ explication aux caractĂšres organoleptiques distincts des deux GC du finage, dont rappelons-le, l’un est dĂ©posĂ© sur le Calcaire du Comblanchien, Les Bonnes Mares, et l’autre sur le Calcaire Ă  Entroques, Le Musigny.
‱Dans un contexte pĂ©ri-glaciaire il y a 20 Ă  30 milliers d’annĂ©e, la vallĂ©e qu’est la Combe de Chambolle-Musigny fut un couloir dĂ©valĂ© depuis les plateaux par un torrent d’eau de fonte ayant charriĂ© des matĂ©riaux de toutes tailles (blocs, cailloux, sables, 
), lesquels furent dĂ©lestĂ©s Ă  son dĂ©bouchĂ© sur La CĂŽte. Ces ‘dĂ©lestages’ en forme de lobes, bien visibles sur la carte gĂ©ologique (il y en a trois), sont nommĂ©s cĂŽnes de dĂ©jection, ou cĂŽnes alluviaux (les cĂŽne en question sont dĂ©signĂ©s ‘Alluvions: cailloutis de cĂŽne’ dans le lexique de la figure 2, la carte gĂ©ologique du finage). En gĂ©nĂ©ral, ces cĂŽnes sont de bonnes assises pour la vigne, sans constituer des terroirs exceptionnels.


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Les trois lobes circonscrivent des cĂŽnes alluviaux sur le finage de Chambolle-Musigny.
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De forme trÚs irréguliÚre le climat Les Charmes
assemble trois polygones lui conférant une forme globale hétéroclite.
Chacun des polygones comporte la mention ‘Les Charmes’.

Figure 6. Une partie du substratum de Chambolle-Musigny circonscrivant les trois cĂŽnes alluviaux, tramĂ©s en jaune. PlacĂ© relativement au centre de l’image de gauche, le climat Les Charmes est ‘gĂ©ologiquement’ diversifiĂ©. Son sous-sol est rĂ©parti sur quatre formations diffĂ©rentes, entre autres sur un cĂŽne alluvial.


‱À Chambolle-Musigny, le piĂ©mont du coteau a une singularitĂ©: deux formations datant respectivement de l’OligocĂšne et du PliocĂšne (deux pĂ©riodes gĂ©ologiques nettement postĂ©rieures Ă  celle du Jurassique Ă  laquelle correspondent les lithologies prĂ©sentes sous le versant de La CĂŽte) occupent deux bandes adjacentes et parallĂšles Ă  la route Dijon-Beaune qui leur est voisine: la bande occidentale est formĂ©e de ConglomĂ©rat Saumon (lieux-dits Les BuissiĂšres, Les Drazey, Les FremiĂšres, Aux Beaux Bruns, Aux Échanges, Le Clos des Ormes, Les Cras, 
); la bande longeant immĂ©diatement la route Dijon-Beaune est constituĂ©e de Marnes de Bresse (lieux-dits Les Herbues, Les Athets, Les Mombies, 
.). Le pĂ©rimĂštre englobant ces deux formations est en AOC communale. Cette spĂ©cificitĂ© de cette zone de Chambolle est possiblement ‘une’ des explications de la typicitĂ© (fĂ©minine!) des vins de de l’appellation communale de Chambolle-Musigny. Pour des descriptions des deux formations ‘superficielles’ en question, voir le volet ‘sĂ©rie lithologique’ placĂ© au bas de ce topo.

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Le symbole de la formation de ‘Marnes de Bresse »

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Le symbole de la formation de ‘ConglomĂ©rat saumon’

Un pĂ©rimĂštre considĂ©rable en AOC Chambolle-Musigny au bas du coteau comprend un sous-sol de formations de ConglomĂ©rat Saumon et de la Marne de Bresse. De façon trĂšs contrastante, un pĂ©rimĂštre Ă©galement (trĂšs) considĂ©rable sur l’aire de l’AOC Gevrey-Chambertin est plutĂŽt dĂ©posĂ© sur un sous-sol de type ‘cĂŽne alluvial’. La distinction est importante. Elle constitue possiblement ‘une’ explication des styles diffĂ©rents des vins des deux AOC communales.
‱Au nombre de quatre, les grands ensembles du paysage se superposent globalement aux principaux secteurs gĂ©ologiques: le coteau Nord reposant largement sur le Calcaire Ă  Entroques; le coteau Sud Ă©tant dĂ©posĂ© en bonne partie sur du Calcaire de Comblanchien; le piĂ©mont en appellation communale s’appuyant sur deux formations ‘superficielles’ nommĂ©e ci-devant; et le pĂ©rimĂštre en forme de cuvette, ou d’amphithĂ©Ăątre, situĂ©e immĂ©diatement au Sud du village qui Ă©galement en AOC communale.
‱Finalement, le jeu de failles et de compartiments ne coĂŻncide absolument pas avec le damier des climats, comme il est mentionnĂ© dans certains ouvrages.


INFORMATIONS PHYSIOGRAPHIQUES ET GÉOLOGIQUES COMPLÉMENTAIRES

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Figure 7. L’orientation de cette image diffĂšre de la carte des lieux-dits placĂ©e tout au haut. Outre la petite boussole apparaissant discrĂštement en haut, Ă  droite, l’axe de la route Dijon-Beaune serait un bon repĂšre entre cette carte et celle en introduction de ce segment. Les deux lignes bleues, au Nord et au Sud, sont les limites de la commune. Les pĂ©rimĂštres tramĂ©s en violet sont ceux des Grands Crus Le Musigny (au gauche, soit au Sud du finage) et des Bonnes Mares (Ă  droite, donc au Nord du finage). Les parcelles dĂ©limitĂ©es en noir sont celles des Premiers Crus. Les aires aux pourtours orangĂ©s sont celles en appellation communale.
Le village de Chambolle-Musigny est resserrĂ© au dĂ©bouchĂ© de l’encaissĂ©e Combe Ambin, ou Combe de Chambolle-Musigny. Aux abords du village, un morceau semble avoir Ă©tĂ© arrachĂ© au versant Sud, tel une morsure ayant crĂ©Ă© une forme en amphithĂ©Ăątre (ce pĂ©rimĂštre est un de ceux dĂ©limitĂ©s par des traits orangĂ©s). Étant notamment moins avantagĂ© quant Ă  l’exposition, en occurrence Est-Nord-Est, ce secteur en ‘amphithĂ©Ăątre’ est classĂ© en AOC communale.
Une autre combe dĂ©coupe le paysage, la Combe d’Orveau tout au Sud, soit Ă  gauche sur l’illustration.

‱Les vignes sont plantĂ©es sur tout le versant du finage jusqu’à approximativement l’altitude de ±325 m.
‱Il n’est pas inusitĂ© que le finage de Chambolle-Musigny soit coupĂ© par une imposante combe et que cela dĂ©finisse en quelque sorte deux parties, Nord et Sud. Tous les finages de la CĂŽte de Nuits sont cisaillĂ©s par des combes majeures, sauf Morey-St-Denis dont la combe est assez peu incisive.
‱De façon gĂ©nĂ©rale, le coteau de Chambolle-Musigny est exposĂ© en grande partie au Sud-Est, particuliĂšrement les climats en Premiers et Grands Crus;



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Figure 8. La vue en coupe (dans l’axe du trait rouge sur le terrain) ci-devant est rattachĂ© au versant de la partie Nord du finage, dans un axe traversant les climats Bonnes Mares-Les Baudes-Les Sentiers-Les Drazey-Les Herbues. Le coteau de vignes y a une forme finement concave, classique du contexte gĂ©nĂ©ral de La CĂŽte. Sur cet axe, le dĂ©nivelĂ© est de 60 mĂštres, soit de 240 m d’altitude au piĂ©mont, aux abords de la route Dijon-Beaune, Ă  300 m au haut des Bonnes Mares.


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Figure 9. InterprĂ©tation gĂ©ologique selon le mĂȘme axe que la vue en coupe placĂ©e constituant la figure 8, bien qu’allongĂ© aux extrĂ©mitĂ©s. Le Calcaire Ă  Entroques constitue le substrat dominant sur le GC Bonnes Mares.
La zone correspondant au point d’interrogation (‘?’) placĂ© sous la mention de la RD 974 correspond au fossĂ© Bressan qui est commentĂ© dans le segment Le Comte ruine le casino!



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Figure 10. Cette autre coupe (se rapportant au trait rouge sur le terrain) s’inscrit dans un axe traversant Les Musigny et Les Amoureuses, sur le versant de la partie Sud du finage. LĂ , le coteau a une forme convexe, plus inusitĂ©e sur La CĂŽte. Le Calcaire de Comblanchien y constitue la formation en sous-sol.



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Figure 11. InterprĂ©tation gĂ©ologique selon relativement le mĂȘme axe que la vue en coupe de la figure prĂ©cĂ©dente (figure 10), bien qu’allongĂ© aux extrĂ©mitĂ©s. Le GC Les Musigny repose sur du Calcaire de Comblanchien. Cette roche trĂšs dure, ainsi plus difficilement sujette Ă  l’érosion, serait-elle l’explication de la convexitĂ© du terrain?!


Une ‘parenthĂšse’ sur la carte gĂ©ologique du BRGM au 1/50 000


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Figure 12. Ci-haut, la carte gĂ©ologique Ă  l’échelle du 1/50 000 du BRGM couvrant Chambolle-Musigny. C’est flagrant, les cartes gĂ©ologiques Ă  l’échelle du 1/10 000 produites par Françoise Vannier constituent une Ă©volution dramatique dans la documentation gĂ©ologique de la CĂŽte d’Or. La couverture gĂ©ologique de Chambolle-Musigny du BRGM nous renseigne essentiellement sur l’ñge des formations en place (Bathonien et Bajocien, voir la nomenclature).



NATURE DES ROCHES (LITHOLOGIE) DU SOUS-SOL

RAPPEL
Les photos et les annotations sont tirĂ©es du rapport sur la gĂ©ologie de Chambolle-Musigny rĂ©alisĂ© par la gĂ©ologue Françoise Vannier pour l’ODG de Chambolle-Musigny.


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Figure 13. Le lieu oĂč se situe la CĂŽte d’Or fut entiĂšrement recouvert par une mer Ă  l’époque jurassique. Pendant des millions d’annĂ©es, cette mer a eu des Ă©pisodes qui ont respectivement donnĂ© lieu Ă  la mise en place de dĂ©pĂŽts marins distincts qui se sont calcifiĂ©s. Ces sĂ©dimentations sont Ă  l’origine des divers calcaires et marnes qui composent la sĂ©rie lithologique de La CĂŽte. Le forage d’Argilly, rĂ©alisĂ© dans la plaine Ă  une dizaine de kilomĂštres Ă  l’Est de Nuits-St-Georges, constitue une rĂ©fĂ©rence, un Ă©talon de la sĂ©rie lithologique de La CĂŽte.
La sĂ©quence lithographique de l’illustration est la section du forage rĂ©fĂ©rentiel d’Argilly correspondant au contexte gĂ©ologique du finage de Chambolle-Musigny. Les formations rocheuses les plus ĂągĂ©es se retrouvant bien entendu au dessous.


CALCAIRE À ENTROQUES:
Présence en trois endroits: une forte proportion des Bonnes Mares, le lieu-dit Les Feusselottes et ses alentours et à la source de la Vouge, qui voisine la limite Sud du lieu-dit Les Amoureuses.

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Calcaire Ă  Entroques comportant des squelettes de crinoĂŻdes, les entroques, en formes d’étoiles.

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Front de taille d’une ancienne carriùre dans le GC Bonnes Mares montrant un banc de Calcaire à Entroques.

‱Age: Jurassique moyen, Bajocien / 172 à 168 Ma
‱Épaisseur: 50 à 55 m
‱Conditions de dĂ©pĂŽts/description: milieu marin soumis soit Ă  l’action de fortes tempĂȘtes tropicales (Calcaire Ă  Entroques Ă  litages obliques, soit un environnement trĂšs peu profond et calme (coraux). / Calcaire ocre d’aspect massif, constituĂ© de dĂ©bris d’organismes, les entroques. Certains niveaux sont riches en coraux.
‱Les sols: brun-rouge, des ‘terres rouges’ frĂ©quemment Ă©voquĂ©s pour la partie basse des Bonnes Mares, argilo-limoneux, assez riche en pierres de 5/10 cm de long, d’épaisseur moyenne (40/60 cm).


MARNES À OSTREA ACUMINATA:
Présences: bande supérieure du GC Bonnes Mares et limite inférieure et pentue des Amoureuses.

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Coquilles de petites hußtres entourées en rose. Un brachiopode entouré en jaune.

‱Age: 172 à 168 Ma / Jurassique Moyen, Bajocien
‱Épaisseur: 10 à 15 m
‱Conditions de dĂ©pĂŽts/description: environnement peu favorable Ă  la formation de carbonates. Environnement de type vasiĂšre. / Marnes trĂšs riches en minuscules coquilles d’huĂźtres. Elles affleurent peu mais les coquilles sont visibles sur les sols des parcelles.
‱Les sols: argilo-limoneux, brun-jaune, trĂšs clairs, peu de pierres mais prĂ©sence de petites huĂźtres et coquilles.


CALCAIRE ARGILEUX:

Présence: se constate discrÚtement à la frontiÚre entre le GC Bonnes Mares et le climat Les Veroilles situé au dessus.

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Affleurement de Calcaire argileux se délitant en plaquettes.

‱Age: 172 à 165 Ma
‱Épaisseur: 0 à 15 m
‱Conditions de dĂ©pĂŽts/description: sĂ©diments riches en particules fines constituĂ©es d’argiles et de micro-cristaux de calcite, s’étant mis en place en milieu marin trĂšs calme. / Aussi appelĂ© Calcaire Hydraulique, marnes et calcaires Ă  pĂątes fine beige, riche en argile, se dĂ©litant en plaquettes. Calcaire trĂšs pauvre en fossiles.
‱Sols: clairs, limoneux-argileux et riches en plaquettes calcaires.


CALCAIRE DE PRÉMEAUX:
PrĂ©sence: les ressauts topographiques formĂ©s par ces calcaires sont trĂšs nets, cela en raison de leur rĂ©sistance Ă  l’érosion. Se constate en diffĂ©rents secteurs, surtout en partie haute au Nord, notamment en sous-sol de Les Veroilles, au dessus des Bonnes Mares.

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Affleurement de Calcaire de Prémeaux au lieu-dit Les Veroilles.

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Affleurement de Calcaires de Prémeaux contenant des chailles, des nodules siliceux.

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Sol sur Calcaire de Prémeaux au lieu-dit Les Veroilles, au dessus du GC Bonnes Mares.

‱Age: 172 à 165 Ma
‱Épaisseur: 5 à 15 m
‱Conditions de dĂ©pĂŽts/description: les chailles, des nodules de silice, se sont formĂ©es postĂ©rieurement Ă  la formation du dĂ©pĂŽt calcaire. / Calcaires compacts agencĂ©s en bancs dĂ©cimĂ©triques de couleur claire, beige Ă  rosĂ©, Ă  pĂąte fine avec des niveaux trĂšs riches en chailles, des nodules de silice.
‱Sols: jamais d’épaisseur importante (20/50 cm), argileux avec une quantitĂ© de pierres claires et assez an anguleuses.


OOLITHE BLANCHE:
Présence: Quelques endroits en partie supérieure de coteau, aussi en contrebas du Musigny et des Amoureuses.

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Oolithes, concrétions sphériques, cimentées par du calcite.

‱Age: 168 à 165 Ma
‱Épaisseur: 10 à 20 m
‱Conditions de dĂ©pĂŽts/description: petits grains de sables perpĂ©tuellement remaniĂ©s par la forte houle. / Calcaire blanc trĂšs friable, formĂ©e par l’accumulation de minuscules grains sphĂ©riques, les oolithes.
‱Sols: riches en pierres calcaires claires, contenant frĂ©quemment des Ă©boulis de roches de Calcaire comblanchien.


CALCAIRES DE COMBLANCHIEN:
PrĂ©sence: trĂšs prĂ©sent sur le finage, entre autres sur plusieurs climats en Premiers Crus, dont Les Sentiers, Les Baudes, Les Charmes, Les Feuselottes, Les Amoureuses et aussi une large partie du GC Musigny. / Forme les falaises qui arment la combe de Chambolle et la combe d’Orveau. Il explique la forme convexe au haut du versant.

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Escarpement de Calcaire de Comblanchien.

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Superposition de strates d’Oolithe Blanche et de Calcaire de Comblanchien dans le climat Les Amoureuses.

‱Age: 168 à 165 Ma
‱Épaisseur: 60 à 70 m
‱Conditions de dĂ©pĂŽts / description: lente sĂ©dimentation de micro cristaux calcaire en milieu marin trĂšs calme et donnant lieu Ă  une calcification sous le poids des sĂ©diment sus-jacents. / De couleur trĂšs claire, beige Ă  rosĂ©, calcaire sans grain visible, trĂšs compact, dur, pur (99% de carbonate de calcium), utilisĂ© en pierres marbriĂšres exploitĂ©es notamment sur la commune Ă©ponyme (Comblanchien).
‱Sols: Les sols : les sols qui se dĂ©veloppent sur le Calcaire de Comblanchien sont souvent minces, notamment en haut de versant, riches en argile. Les pierres sont abondantes. En bas de versant, le sol peut ĂȘtre plus dĂ©veloppĂ©, mais jamais trĂšs Ă©pais (50 centimĂštres au maximum).


CALCAIRE DE DIJON-CORTON:
Présence: sur la partie haute du coteau sur des aires en AOC Bourgogne-Hautes-CÎtes-de-Nuits et Coteaux bourguignons. Aussi ponctuellement au dessus des Musigny.

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Affleurement de Calcaire de Dijon-Corton prĂ©sentant un fort pendage dans le chemin Ă  l’Ouest du climat Le Musigny.

‱Age: 168 à 161 Ma
‱Épaisseur: 15 m
‱Conditions de dĂ©pĂŽts/description: milieu soumis Ă  l’action de vagues et de tempĂȘtes produisant des bancs massifs de calcaires riches en oolithes et en bioclastes (dĂ©bris de squelettes d’organismes). / NommĂ© aussi ‘grenu’, constituĂ© de bancs massifs Ă  litages obliques.
‱Sols: sols riches en petites dalles calcaires anguleuses.


MARNES À PHOLADOMYA LINEATA (nommĂ©es ‘MARNES ET CALCAIRES EN PLAQUETTES’ sur la lĂ©gende de la carte gĂ©ologique au 1/10 000):
Présence: lieu-dit Les ArgiliÚres qui voisine Le Musigny et partie supérieure de ce dernier.

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Marnes jaune-vert en plaquettes dans le lieu-dit Les ArgiliĂšres, voisin du Musigny.

‱Age: 161 à 156 Ma / Oxfordien
‱Épaisseur: 35 à 70 m
‱Conditions de dĂ©pĂŽts/description: Environnement marin calme dont la tranche d’eau est plus importante que les formations prĂ©cĂ©dentes. / Marnes et calcaires argileux en bancs dĂ©cimĂ©triques trĂšs pauvres en fossiles.
‱Sols: riches en pierres calcaires d’éboulis provenant des formations affleurant immĂ©diatement en amont de la faille immĂ©diatement Ă  l’Ouest du Musigny (faille signalĂ©e sur la carte gĂ©ologique).


CONGLOMÉRATS SAUMON:
Présence: exceptionnellement, comparativement aux autres finages cette formation est bien présente au pied du versant de Chambolle.

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Dans le secteur en appellation communale au pied du versant, lieu-dit Les Bas-Doix, sol sur Conglomérats Saumon. Certain galets sont recouvert de matrice saumon, notamment le gros galet prÚs du marteau.

‱Age: 34 à 23 Ma / Oligocùne
‱Épaisseur: peu connue.

‱Conditions de dĂ©pĂŽts/description: formation en milieu continental, en climat tropical. MatĂ©riaux des galets, issus de l’érosion lors de la formation du coteau et dĂ©posĂ©s dans la dĂ©pression au pied du coteau alors en constitution. / ComposĂ©s de galets de calcaires jurassiques Ă©rodĂ©s provenant des plateaux Ă  l’ouest. Les galets sont emballĂ©s dans une matrice calcarĂ©o-argileuse de couleur saumon, d’oĂč le nom. Les conglomĂ©rats saumon affleurent rarement.
‱Sols: riches en pierres calcaires arrondies.


MARNES DE BRESSE:
PrĂ©sence: une bande au pied du coteau, immĂ©diatement Ă  l’Ouest de la route Dijon-Beaune. Les lieux-dits concernĂ©s sont en AOC communale: Les Herbuts, Les Athets, 


‱Age: Plio-PlĂ©istocĂšne (de 5,3 Ă  1,4 Ma)
‱Épaisseur: mal connue; remplissage du fossĂ© bressan.
‱Conditions de dĂ©pĂŽts/description: mise en place en milieu continental tempĂ©rĂ©, contexte de lacs ou marais. / Argiles gris-bleues carbonatĂ©es dĂ©posĂ©es en discordance sur les dĂ©pĂŽts prĂ©cĂ©dents.
‱Sols: trĂšs argileux et trĂšs pauvres en pierres. Ces sols sont dĂ©carbonatĂ©s."].
GĂ©ologie de Chambolle-Musigny


CÔNES ALLUVIAUX:
Présence: trois lobes dans le prolongement de la combe de Chambolle-Musigny

‱Âge: environ 22 000 annĂ©es, correspondant au dernier contexte pĂ©ri-glaciaire. / Quaternaire
‱Épaisseur: mince à quelques mùtres.
‱Conditions de dĂ©pĂŽts: Depuis les plateaux de l’arriĂšre-pays de La CĂŽte, les torrents d’eau occasionnĂ©s par les fontes printaniĂšres du contexte pĂ©ri-glaciaire empruntent les couloirs des combes, arrachant et charriant des matĂ©riaux rocheux de toutes tailles. La perte de puissance des flots aux dĂ©bouchĂ©s des combes sur La CĂŽte suscite la formation des cĂŽnes alluviaux, c’est Ă  dire le dĂ©lestage des Ă©lĂ©ments charriĂ©s, en lobes au pied des coteaux, tel des deltas.
‱Sol: limoneux-argileux, trùs riches en pierres calcaires, principalement des galets de Calcaire de Comblanchien, souvent recouverts d’encroutements calcaires.


GRÈZES LITÉES:
Présence: ponctuellement, sur le lieu-dit Les FouchÚres et une proportion correspondant à environ 20% du lieu-dit Le Musigny.

‱Âge: environ 22 000 ans, correspondant à la derniùre glaciation.
‱Épaisseur: selon les endroits, infime jusqu’à 10 m.
‱Conditions de dĂ©pĂŽts/description: matĂ©riaux de colluvionnement originant de la dĂ©litation de la corniche de Calcaire de Comblanchien Ă  l’époque pĂ©ri-glaciaire. Les colluvions se rĂ©pandent et s’accumulent rĂ©pĂ©titivement sur le coteau selon des gels-dĂ©gels (cryoclastie ou gĂ©lifraction) rĂ©pĂ©titifs. / Petits graviers de 1 Ă  2 cm, dans une matrice sablo-argileuse
‱Sol: Assez Ă©pais et trĂšs drainants. Riches en graviers et pauvre en argile.



Source: monocepage.com


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