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[Ardennais]

Pape Clement rouge 1990
Le niveau de la bouteille étant bas goulot, j'ouvre cette bouteille sans trop savoir à quoi m'attendre.
La robe est tuilée sur les bords, le premier nez est sur l'étable, cuir, un peu "tchètchène" me souffle un ami qui a toujours des expressions incongrues. Puis viennent le cassis, la cendre et le fumé. On laisse s'aérer ( pas de carafage).
La bouche est douce, longue et large, très soyeuse, fruis noirs, tabac, menthol, fumée
Une bien belle surprise, d'un niveau exceptionnel. On aimerait bien faire une comparaison avec Haut Brion du même millésime, si on en avait ....
Hervé

[Thierry Debaisieux]

Merci pour cette note, Hervé.

Pape-Clément avait retrouvé une qualité superbe à partir du millésime 1986 et c'est le 1988 que je préfère dans ces millésimes du renouveau, je le place devant le 1990, pourtant excellent.
Je n'ai pas bu non plus Haut-Brion 1990, mais j'ai eu la chance de boire l'immense 1989

Bonne soirée,

[Frédéric B.]

J'ai d'excellents souvenirs de 1989 et 1990, tout comme de 1985, millésime "zéro" du renouveau
Les "petits" millésimes des années 1990 m'ont donné aussi du plaisir, pour moins de 40 euros à l'époque où je les ai achetés (autour de 2005).
Celui que j'ai trouvé le plus grand pour le moment, dans les années 200, c'est 2001 (et non 2000).

[Thierry Debaisieux]

Jean aime le Bordeaux.
Je change donc mes habitudes et j'ouvre un Château Pape Clément 1999

Un joli nez sur la gelée de cassis, les épices, le boisé exotique et la boîte à cigares.
Une bouche concentrée et ample à la matière tannique dense et fine. L'acidité apporte fraîcheur et équilibre à ce vin aux saveurs de fruits noirs et à la délicate amertume qu'on retrouve dans la longue finale.

Un beau 1999, je pense

[Papijeannot]

Effectivement Thierry un très beau 1999
Au nez: magnifique bouquet aux senteurs de tabac doux fume, de cassis et de minéral.
La bouche est moyennement corsée mais concentrée tout en rondeur.
La finale persistante révèle des notes de fumée de cigare.
Vraiment très très bon .
Bien cordialement,
Jean

[Greg V]

Pape Clément 2006 :

Très beau vin qui commence à atteindre sa plénitude, même si c'est jeune.

Nez framboise, lardé/fumé, fleurs séchées, bel élevage, cèdre

Bouche : fine et soyeuse. L'élevage est classe et fondu. Finale sur le graphite d'une belle finesse.

Excellent

[vinosophe]

Il me restait une bouteille de Pape Clément 1996 en cave...

Je lis que Parker avait recommandé de le boire avant 20 ans d'âge

Et ce diable de Bob avait ( encore) raison ...

Le bouchon est en parfait état, à peine imprégné de vin, je n'ose pas carafer le vin...la robe est évoluée mais encore tres soutenue,le nez est très joli, sous bois , tabac, cuir, la bouche n'est plus très dense, manque un peu d'ampleur et de longueur, tout en restant élégante et harmonieuse, légère fluidité en finale...à boire au plus vite à mon avis...

Un beau 16 tout de même pour ce vin qui etait effectivement bien meilleur il y a dix ans...

[Thierry Debaisieux]

Mon gendre, ce midi, nous a servi une bouteille que je lui avais offerte, un Pape Clément 1998.

Une très belle bouteille encore un peu trop jeune, il me semble.
Un nez dont les arômes de bois exotique tentent de s'imposer face à ceux de fruits noirs sur un fond fumé et de graphite.
Une bouche harmonieuse faite d'une matière dense, soyeuse et profonde et d'une jolie acidité aux saveurs de fruits noirs.
La finale un peu marquée par le boisé exotique est très longue.

[vinosophe]

Ce jour, ma dernière et superbe bouteille de :

Château PAPE CLÉMENT 2004:

Robe soutenue, nez superbe et complexe de cassis, graphite, cèdre, touche de tabac, fumé, bouche de grande classe, structurée avec des tanins encore bien présents mais d’une grande finesse, longue finale, note 17! ( moyenne de mes 9 dégustations de ce millésime à ce jour: 16,78!)

Merci au château qui m’avait envoyé ce flacon en remplacement de ma dernière bouteille de 2004…bouchonnée !

[Hugo B.]

À noter que malgré les augmentations à répétition dans le secteur ce château a toujours su appliquer une politique tarifaire juste, non spéculative.

[Frédéric B.]

Pape Clément 1999
Ce millésime de l'éclipse n'a pas été facile...
Le niveau est parfait, au goulot, et le bouchon impeccable.
Un nez sur le tabac, la liqueur de cassis, le cèdre. La bouche est harmonieuse, sur des tannins fins mais encore un peu serrés et poudreux, c'est équilibré, sur une superbe aromatique de fruits noirs et de cendre et une jolie longueur.
Pas le Pape-Clément le plus profond ni le plus dense, mais un très joli vin à son plateau de maturité.

[Winemega-Alain]

Pape Clément 1999
Ce millésime de l'éclipse n'a pas été facile...
Le niveau est parfait, au goulot, et le bouchon impeccable.
Un nez sur le tabac, la liqueur de cassis, le cèdre. La bouche est harmonieuse, sur des tannins fins mais encore un peu serrés et poudreux, c'est équilibré, sur une superbe aromatique de fruits noirs et de cendre et une jolie longueur.
Pas le Pape-Clément le plus profond ni le plus dense, mais un très joli vin à son plateau de maturité.

Salut Frédéric!
Je n'ai pas goûté spécifiquement Pape-Clément ces dernières années, mais je trouve qu'en général, les 1999 se présentent de manière optimale ces temps (ces derniers mois, j'ai croisé les 99 chez Bon-Pasteur, Pavie-Macquin, Lynch-Bages et Haut-Bailly). Ils n'ont certes pas la même complexité des 98 en rive droite, ni la richesse et la garde des 2000, mais c'est vachement bon dès maintenant!
Belles fêtes à toi !

[Frédéric B.]

Bonne année à toi Alain!
J'ai bu aussi de très bons 1999, mais je n'attendrais plus beaucoup pour les boire maintenant.
Personnellement, c'était mon dernier!

[vinosophe]

Ch PAPE CLÉMENT 2000:

La robe reste soutenue, certes quelque peu évoluée, mais dotée d’un bel éclat, le nez était hier soir dominé par des notes de cassis frais et de tabac froid, ce soir des notes de poivron rouge apparaissent, du cuir aussi, un nez plein de fraîcheur et complexe, la bouche reste équilibrée, les tanins sont d’une grande finesse, et la longueur est impressionnante, note 17,50+ ( moyenne 17,67 en 3 dégustations à ce jour!)

Un GRAND MILLÉSIME du château…bravo! Quel bonheur de boire des vins de Bordeaux à maturité !

[Laurent Saura]

Tu l'as dit quel bonheur les vins de Bordeaux à maturité!
Presque 25 ans pour ça!
17,5 pas mieux que toi!Un superbe vin,complet,explosif au nez et une bouche très équilibrée entre le gras,l'acidité,les tanins et l'alcool...et Quelle longueur!Vâche!Pas bu depuis longtemps un tel Bordeaux!