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Château Moulin de Blanchon à Saint-Seurin de Cardoune

Messagepar LES SENTIERS » Mer 8 Juil 2015 08:56

Château Moulin de Blanchon 2011
J'ai choisi ce Haut-Médoc pour accompagner dimanche dernier une côte de bœuf cuite au barbecue au moment où il pleuvait le plus !!!!!

Cela fait quelques années que j'achète régulièrement au salon de Rouen quelques bouteilles de Moulin de Blanchon qui me paraît être un honnête cru bourgeois, issu de 50% de Merlot et 50% de cabernet-sauvignon.

Ce millésime 2011 se présente sur une robe très foncée.

Le nez révèle des sensations de cassis et de fruits rouges bien marquées, de sous-bois, de terre mouillée et quelques notes grillées, résidus de l'élevage.

La bouche est satisfaisante sur les fruits, le volume est intéressant et la fin de bouche laisse échapper des impressions grillées ma foi bien agréables !

En bref ces premières constatations sont satisfaisantes et laissent présager un avenir serein !

14.5

http://bonvmvinvmlaetificat.over-blog.c ... -2011.html
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Re: Château Moulin de Blanchon à Saint-Seurin de Cardoune

Messagepar LES SENTIERS3 » Jeu 16 Jan 2020 21:12

Château Moulin de Blanchon _ Haut-Médoc _ 2012

La robe est bien sombre.
Le nez sur les fruits noirs et rouges, le sous-bois, les fleurs sauvages apporte de belles sensations.
La bouche, encore sur le fruit, nous réserve d’agréables perceptions : en particulier un velouté comme seuls savent en produire les Bordelais. Le final, sur les fruits noirs alcoolisés, procure une intensité satisfaisante et une persistance intéressante.

http://bonvmvinvmlaetificat.over-blog.c ... -2012.html

Oenophilement vôtre.

Christian
Dernière édition par LES SENTIERS3 le Jeu 16 Jan 2020 21:59, édité 2 fois au total.
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Re: Château Moulin de Blanchon à Saint-Seurin de Cardoune

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 16 Jan 2020 21:47

Bonsoir Christian.

Tu as oublié de préciser que c’était le 2012, ce qu’on découvre en consultant ton blog.
Bien cordialement,
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Re: Château Moulin de Blanchon à Saint-Seurin de Cardoune

Messagepar LES SENTIERS3 » Jeu 16 Jan 2020 22:00

Oups ... MEA CVLPA !
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