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[franck.v]

Bouscaut, rouge, 2000.

Nez sur le champignon, la terre.Sensation de maturité.
La bouche est très équilibrée, sur des notes de sous bois, de champignon, de terre.C'est fin, harmonieux et très agréable.
On devine des flaveurs subtiles de fruits noirs.
Le vin gagne de plus en plus à l'aération.
Un vin particulièrement fait pour la table,
bonne surprise.
Franck.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Bouscaut 2000

Robe rubis pourpre , au nez on est ( je la ressortirai ! ) sur de la truffe , du champignon , du café torréfié , les tanins sont bien fondus , belle charpente , il y a juste ce qu'il faut d'acidité , une bonne longueur en bouche et en finale , c'est un vin harmonieux , bien équilibré ... jolie surprise ...

jpierre

[franck.v]

Bouscaut 2003

Le nez est assez quelconque mais les notes d'élevage semblent disparues.
En bouche, je ne suis pas surpris sur un point : la digestibilité du vin (notes de mûres, cassis..mais léger), pointe de fumée (en rétro-olfaction), c'est agréable et simple.
La finale n'a pas de grandeur particulière.
Cela peut paraître facile, mais le vin donne du plaisir et ce qu'il faut de complexité.
J'ai entendu dire, par le biais d'un ancien intervenant qui retire ses "posts" petit à petit comme un grand , que ce vin commençait à grandir depuis quelques millésimes. Cela semble être vrai au vu du 2000 dégusté l'an passé.
Franck.

[franck.v]

Bouscaut 2000

Sur la déception d'un mauvais Sociando...qui n'en finit plus de me décevoir, j'avais prévu cette bouteille.
Ouverte et servie dans le même temps, ce vin nous a ravi.
Propre à l'image classique d'un Pessac-Léognan, c'est sur l'équilibre te la finesse que joue ce vin.
Rien ne dépasse, ce n'est pas exceptionnel, mais sur une araignée de boeuf de chalosse, le vin s'est révélé superbe.
Petit fruit noir, résine, terre mouillé.
Un tantinet désuet mais parfait à table.
Franck.