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[Vincent R.]

Château Talbot 2003

Bouteille ouverte 2 heures avant dégustation, épaules découverte.
Belle couleur pourpre, sans signe d'évolution.
Nez discret à l'ouverture, un poil plus causant à table avec des notes de charcuterie dominée par des fruits noirs. (Cassis Myrtille)
En bouche, l'ensemble est bien mur, lissé, équilibré, bien typé Saint julien dans la texture mais sans grand relief.
Un vin ouvert trop tôt qui semble en avoir sous le pied.
A revoir

[Vincent R.]

Peut pô!
J'ai séché la dégustation des rives gauches pour raison d'apaisement de climat domestique...

@ bientôt

Vincent

[Winemega-Alain]

Puisque ce sujet est ouvert je vais évoquer un des meilleurs millésimes produit dans l ' histoire de la propriété .

Oh que oui!
J'en ai gardé un merveilleux souvenir lors d'une dégustation-repas chez un de mes excellents amis qui avait mis en joute (à l'aveugle), Talbot 86 et Gruaud 86.. (également superbe)
Voici mon commentaire de l'époque (hiver 2004)

Talbot 1986
Dégusté hier soir chez des amis. La bouteille de Talbot 86 est soigneusement emballée afin de réserver ses mystères lors d'une petite dégustation à l'aveugle.
Disons-le tout de suite, on est en présence d'un très beau vin! La couleur rubis profond avec un rappel couleur fauve sur les bords du disque. Le bouquet est envoûtant, mêlant à la fois des arômes de fruits mûrs (pruneau) et plus tertiaires (boite à cigare, bois de santal, sous-bois). En bouche, c'est splendide: attaque sur un fruit voluptueux. Les tannins, encore présents, enrobent superbement la palais. Trame encore très serrée malgré ses 18 ans. C'est plein, un peu charnu, mais bien rond. Légère sensation de viande grillée avant la fin avant une belle et longue finale. Que dire de plus si ce n'est que ce Talbot 86 peut encore attendre une dizaine d'années sans aucun souci!

Hélàs, je n'en ai pas du tout en cave..
Je compte donc sur les copains pour de nouvelles rencontres avec ce magnifique Talbot..!

Alain

[FGsuperfred]

goutés :
2000 : belle structure, fruit de mûre et de cassis à attendre 8/10 ans (5/2005)
98 : couleur très sombre, puissant, tannique, fermé aussi, aux notes de fruits noirs attendre 5/6 ans (6/2005)
96 : grand millésime, grosse structure, fruit intense de myrtille et de cassis, notes de sous-bois et de cuir perso je l'attend encore au moins 5 ans (2004)
94 : déception, bouche fortement tannique et herbacée , aux notes de poivre et d'herbes coupée, finale astringente BOF !!! (3/2003)
90 : beau vin fondu en bouche, avec une structure fine, un fruit qui "sort" littéralement du verre (framboise et cassis), finale assez courte, procure beaucoup de plaisir (1/2005)
88 : GRAND, très structuré bien contre-balancé par un joli fruit de cassis et de mûre, complexe aux notes de sous-bois et de cuir, je l'attend encore 3/5 ans (3/2006)
86 : joli vin avec une structure encore bien présente, complexe (sous-bois, cuir, cannelle...) perso je l'attend encore 2/3 ans (4/2005)
83 : parfaitement fondu, aux fruits rouges (framboise et cerise) légèrement alcoolique en finale, chaleureux mais à boire (10/2004)
82 : très grand, impossible de dire quand le déclin de ce vin commencera, bouche onctueuse, riche, finale très longue qui donne l'impression de ne pas en finir !!! (8/2005)
78 : légèrement cuit, aux arômes de fruits cuits (cassis et cerises), fatigué, à boire (4/2004)
75 : structure poudreuse, fruit macérés de fraise, notes de cuir et de humus (??) (2005)
70 : tannique, poudreux, assez déséquilibré, fruit fané, légèrement cuit ! (2005)
66 : structure poussiéreuse, notes de fourrure et de cuir, fruit fatigué de framboise écrasée (2/2005)
61 : millésime de prestige, robe fortement orangée, parfaitement fondu en bouche, finale légèrement astringente qui me dit que le vin est au début de son déclin (gouté une seule fois) (11/2004)
voili-voilou
FRED

[Didier]

Château TALBOT 1990

Un vin acheté en primeurs et qui a la réputation de n'avoir pas été trop bien réussi dans ce millésime ; son évolution est néanmoins positive puisque cette bouteille dégustée durant les fêtes a apporté du plaisir ; le vin est totalement à point et ne gagnera rien à être encore attendu.

Le bouchon est superbe, encore très en forme, imbibé sur 3 mms, avec des langues de vin sur les côtés sur 60% de la longueur.
La robe est grenat profonde avec des reflets orangés ; il y a du gras, cela pleure bien.
Le nez est complexe et fin, très abouti, animal, sur la rose fanée, les fruits à l'alcool.
La bouche est bien parfumée, voluptueuse, persistante, fumée ; la encore les fruits à l'alcool se font sentir. Le bouquet est très prononcé ; c'est bon!

[EricB]

Didier,

Je reconnais bien ce vin bu plusieurs fois et qui m'a toujours procuré du plaisir

De façon plus large, le côté fumé et animal de ce vin est pour moi une signature constante du domaine que j'ai retrouvée sur tous les millésimes que j'ai pu boire (1959, 1966, 1988, 1989, 1990, 1994, 1998, 2000).

Eric

[Laurent Saura]

CHATEAU TALBOT 2001

Une bouteille débouchée illico pour me permettre d'apprécier à sa juste valeur ce vin encavé depuis plusieurs années.
La robe est dense,rubis foncée.Le nez est envoutant,sur le cassis,la prune et la cerise noire(plutot fruits noirs quoi!).La bouche est élégante,assez souple,mais sans aucun creux,plutot ronde pour un médoc.Les tanins sont bien joliment lissés dans leur trame acide discrète.La longueur est bonne.Un vin noté 16+,qui peut gagner au vieillissement encore un peu.

[Laurent Saura]

Et non,je n'y avais meme pas pensé!

Par contre,dans la frénésie de mon choix,je viens de me rendre compte que je n'en ai plus en cave,ce n'est donc pas cette bouteille que je pourrais t'amener!

[franck.v]

Connétable de Talbot, 2004

Encore un second vin dégusté avec Fred ce midi.
Il n'y a pas photo avec son alter ego de Pontet-Canet...sans jeu de mot margalais.
On sent un millésime moins accessible, plus austère.
Cependant, au nez, si les arômes sont assez diffus, on perçoit quand même de petites notes de fruits noirs classiques.
En bouche, c'est moins net, si la matière est bien présente, on a du mal à détecter un arôme avec précision.
L'aération donne plus d'envergure au vin, mais ce dernier souffre la comparaison avec son binôme d'un jour.
Franck.

[Patrick G]

caillou Blanc 2002
Robe paille assez claire, le nez fait sensation d'évolution, très peu fruité, juste une petite pointe acidulée s'extirpe du verre.
Petit à petit, le vin s'ouvre tout en restant assez faible dans sa manière de nous conquérir. c'est beurrée, minéral, les petties pointes agrumes, plus citronnées arrivent plus en fin de bouche.
C'est intéressant, mais l'ayant gouté il y a quelques années, il a perdu toutes son expression plaisir pour laisser place à se compléxité.
Commence sa phase de quelques années où il doit être bu, mais très intéressant: 15

Patrick G

[Stéphane VILLETTE]

La même bouteille que Patrick !

Château Talbot - Caillou blanc - 2002
Le nez présente une sensation beurré (certainement du fait de l'élevage), puis des notes plus fraîche de menthol. En bouche l'ensemble se présente gras, avec une petite pointe d'amertume, puis la fraîcheur s'installe, avec une minéralité assez persistante, qui rend un peu difficile l'identification de l'appellation de ce vin. La palette fruité est plutôt basée sur des notes de thé et de kumquat. La finale se termine sur des notes minérales.
Noté 15,5/20

Stéphane.

[vinosophe]

Premier vin ROUGE dégusté hier soir lors du repas au château de Roques avec les DAB's (à l'aveugle bien sûr! ...et ce ne fût pas facile de retrouver l' AOC et le millésime !!! ):

CH. TALBOT 1986: robe d'un beau rouge carmin soutenu; nez complexe et élégant, notes de cuir, tabac, cassis...; bouche superbe, ample, conservant une belle puissance et une grande harmonie, les tanins sont encore bien présents, mais l'ensemble est parfaitement fondu, la longueur est remarquable et ce vin semble à maturité" ...noté encore une fois 17... Un grand MERCI à Vincent d'avoir apporté cette belle bouteille (au fait, j'ai contrôlé : le niveau du TALBOT 86 dans ma cave est effectivement assez bas, légèrement en-dessous du goulot, ce qui n'est pas le cas de Gruaud ou LLC 86 par exemple!)

C'était ma 5ème dégustation de ce TALBOT 1986, pour moi, la PLUS BELLE réussite de ce cru que je connaisse (en 17 millésimes dégustés)! : noté 17 à 4 reprises (dont 3 à l'aveugle), en oct 93, puis en juin 94, en sep 97, et enfin en sep 08 !!!... noté 16,50+ en sep 06...pour mes 50 ans! ...moyenne globale à ce jour: 16,90/20...

[Christian Rausis]

Flûte, je n'ai pas dû avoir de chance, car la seule bt de Talbot que j'ai goûté de ce millésime il y a 5 ou 6 ans était certes agréable, mais pas au niveau de tes commentaires alléchants !
Par contre, pour 1986, j'ai en mémoire un Gruaud-Larose et un Pichon Lalande magnifiques !

Christian

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Ce 86 est superbe ... d'après vous combien de temps peut-il encore tenir ?

jpierre

[Vincent R.]

jean Pierre,

Nous verrons ce qu'en disent les autres.
Au souvenir du bouchon que je l'ai ôté hier soir, relativement gras et imbibé sur toute sa longueur, je ne vais pas risquer de voir le vin prendre la pente descendante.
ma dernière bouteille passera l'arme à gauche dans les 2 prochaines années.

Je faisait part hier soir de mes doutes quant à la qualité des bouchons sur ce millésime à Talbot.
Christophe qui l'a acheté à sa sortie nous a laissé un message un peu plus haut où il précise que même dans ces conditions, le niveau baissait sérieusement dans la bouteille, signe d'un bouchon faible.
C'est tellement bon en ce moment que je ne prendrai aucun risuqe. le plaisir avant tout!

Amitiés

Vincent

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Merci Vincent
Il va être sympa le prochain casse-croute champignon....

[Stéphane VILLETTE]

Voilà une bien belle bouteille proposé par Vincent. Merci encore et aussi pour mon cadeau !

Château Talbot - Saint-Julien - 1986
Je n'ai malheureusement (à cause de mon jeune age) que peut d'expérience sur des bouteilles aussi âgées. Du coup, il est souvent difficile de replacer le bon millésime sur ces dernières. Cependant, j'avais annoncé 1990, alors que certains pensaient à un vin bien plus jeune. Un signe, certainement que ce vin en a encore sous le pied.
Le nez se présente flatteur sur des notes d'encre séchée, de fruits noirs et de crème de cassis. En bouche, les arômes se font plus tertiaire, accompagnés de tanins fondus, mais encore pourvus d'une belle mâche. En milieu de bouche, les épices douces viennent accompagner de très belles notes de fruits noirs. La finale offre une petite pointe végétale, mais dans le bon sens du terme, avec des tanins bien en place qui prolonge l'ensemble, pendant un bon moment.
Noté 17/20

Stéphane.

[Winemega-Alain]

Dégusté lors d'un repas familial dominical chez mes parents.

Château Talbot 2006 (*)
Senteurs de mûres, fruits noirs. Assez fortement marqué par un boisé persistant et une odeur de rafle.
Cette dernière impression se confirme en bouche, dominée dès l'attaque par une verdeur confinant à l'amertume, une sensation poivrée et de sous-maturité - poivron vert.
C'est la première fois depuis bien longtemps que je ne finis pas un verre de Bordeaux.. Auraient-ils vendangé à la mi-juillet??

Du coup, nous nous sommes rabattus sur un vin de Vénétie (dont j'ai oublié de noter le nom.. ), sans réel génie mais fort plaisant à table..

(*) acheté quelques jours auparavant en grande distribution par mon paternel.. qui pensait me faire plaisir . Ceci expliquerait'il celà..?

[Winemega-Alain]

Lorsque nous l'avons ouvert, j'ai immédiatement carafé ce vin pour environ 1h. Ca n'a rien changé..
A part ce manque de maturité, pas de défaut notable. Je me demande si la provenance ne joue pas un rôle (supermarché du coin..)
A regoûter avant de me faire une idée définitive, mais sur cette bouteille-là, c'était navrant!

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Talbot 1986 : bouteille ouverte et dégagée aux épaules la veille au soir ( aurait mérité 12 heures de plus )

Couleur rouge grenat bordée de tuilé signe d'un vin qui n'est plus un gamin ,
un très joli nez qui va se développer dans le temps avec du fruit , du tabac , sous bois , truffe et même plus tard un peu de vanille ,
en bouche c'est superbe , fondu , harmonieux , élégant ... les tanins sont bien fondus , un vin à son apogée ...
la finale est très agréable , assez fraiche et bizarrement il m'est resté une impression de manque : ce n'était pas aussi bon que ce qu'on aurait pu espérer d'un tel vin ( avis partagé par Franck et Fred ) , autant Palmer 83 m'a scotché , autant je n'ai pas revécu ce moment ...

jpierre