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[Thierry Debaisieux]

Ce matin, chez Daniel, un Château Mac Carthy 2019.

Le nez est plaisant, il est fait d'arômes de myrtille, de mûre et de framboise sur un fond d'épices et de cuir avec des touches de bois exotique.
La bouche est concentrée et ample, elle est un peu marquée par l'élevage. La matière aux tannins denses s'unit à l'acidité qui apporte de la fraîcheur pour créer une sensation d'équilibre. La finale un peu boisée est longue.

C'est bon

[Thierry Debaisieux]

Puis un Château Mac Carthy 2020.

Le nez offre des arômes de fruits noirs, de sureau, d'épices et de cuir sur un fond discrètement boisé.
La bouche concentrée et ample est un peu marquée, elle aussi, par l'élevage. Les tannins denses épousent l'acidité pour créer une sensation de bel équilibre et pour allonger la finale à la délicate amertume.

A la différence de Daniel, je préfère un peu le 2020. Il est moins profond mais il possède un supplément de fraîcheur

[vinosophe]

Une nième bouteille de Haut Marbuzet bue cette semaine dans le cadre du challenge des vinosophes 2023:

HAUT MARBUZET 2016:

Un vin qui reste très jeune, un peu trop sans doute pour être apprécié pleinement, nez de cassis, café, fruits mûrs, ample et harmonieux en bouche, élégant, tanins fins, belle longueur…À attendre impérativement!