Index du forum Les rubriques Bordeaux Bordeaux rive gauche

Château Haut-Bages Averous - Pauillac

Messagepar Winemega-Alain » Lun 25 Août 2008 10:59

Haut-Bages Averous 2006

Ouverte pour le repas dominical (rack d'agneau). Mise en carafe 1h avant de servir.

Robe assez profonde.
Palette aromatique assez fournie, principalement sur des fruits noirs et de poivre. Apparition d'arômes variés de bois de cèdre, prune, humus au second nez. Fugace sensation sanguine et métallique, peu perceptible en définitive.
Très belle entrée, raffinée, au fruité délicat, en très légère sous-maturité. Tannins au grain fin, savoureux, légèrement mentholés. Finale équilibrée, assez souple, offrant une élégante persistance rehaussée par la vivacité du fruit. L'élevage reste discrèt - légère sensation toastée, tabac blond - et se fondra rapidement en quelques années.
Un très joli vin, élégant, plus fin que puissant et qui fait plaisir à table (et que franchement, je n'attendais pas à ce niveau..)
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
Avatar de l’utilisateur
Winemega-Alain
 
Messages: 3066
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 00:30
Localisation: Suisse, entre Genève et Lausanne

Re: Château Haut-Bages Averous - Pauillac

Messagepar Stéphane VILLETTE » Lun 25 Août 2008 11:03

Alain,

Il me semble que ce cru est le second vin du Château Lynch-Bages.

Ce serait donc un beau second. :)

@micalement.

Stéphane.
"La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent, c'est d'apprendre comment danser sous la pluie."
Avatar de l’utilisateur
Stéphane VILLETTE
 
Messages: 2768
Inscrit le: Jeu 18 Oct 2007 16:18
Localisation: Périgueux (France)

Re: Château Haut-Bages Averous - Pauillac

Messagepar GREG33 » Lun 25 Août 2008 14:38

Stéphane,
C'est bien le second vin de Lynch Bages,j'ai dégusté un 89 au mois de fevrier et j'ai le souvenir d'un vin en fin de vie avec quand même du fruit mais une longeur assez faible.
Greg
GREG33
 
Messages: 260
Inscrit le: Mar 4 Mars 2008 15:01
Localisation: Bordeaux

Re: Château Haut-Bages Averous - Pauillac

Messagepar Winemega-Alain » Lun 25 Août 2008 17:59

Stéphane VILLETTE a écrit:Alain,

Il me semble que ce cru est le second vin du Château Lynch-Bages.


Tout à fait, Thierry.. euh.. Stéphane! D'ailleurs, peut-être aurait-il fallu mettre mon CR sous la rubrique de Lynch-Bages?

Habituellement, je ne suis vraiment pas un fanatique des seconds vins. Dans ce cas, il s'agit d'une bouteille isolée offerte récemment par une connaissance. N'ayant encore goûté au premier vin en 2006, j'étais curieux de me faire une petite idée de ce qu'avait produit le domaine à l'occasion d'un dîner en tête à tête avec ma douce dimanche soir.. J'avoue avoir été franchement impressionné pour un second vin! Serait-ce du à une sélection pariculièrement sévère sur le Lynch qui aurait profité cette année à Averous?

A quel prix trouve t'on Averous dans le commerce?
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
Avatar de l’utilisateur
Winemega-Alain
 
Messages: 3066
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 00:30
Localisation: Suisse, entre Genève et Lausanne

Re: Château Haut-Bages Averous - Pauillac

Messagepar GREG33 » Lun 25 Août 2008 18:13

Bonsoir Alain,
J'ai vu le 1999 à 20€ et le 2005 à environ 25€ dans un auchan à Bordeaux (un 2005 qui n'a pas durée longtemps dans le rayon car il était vide).
Un ami achète tous les ans ce vin et dit que c'est un trés bon 2° vin.(A voir quand il m'invitera).
Greg
GREG33
 
Messages: 260
Inscrit le: Mar 4 Mars 2008 15:01
Localisation: Bordeaux

Re: Château Haut-Bages Averous - Pauillac

Messagepar Winemega-Alain » Mar 26 Août 2008 08:39

GREG33 a écrit:Bonsoir Alain,
J'ai vu le 1999 à 20€ et le 2005 à environ 25€ dans un auchan à Bordeaux


Ah.. quand même.. :|
A 10-15 EUR, ça aurait été d'un excellent Qualité/Prix.
A 25.. on entre déjà dans une catégorie où les très beaux vins ne manquent pas..
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
Avatar de l’utilisateur
Winemega-Alain
 
Messages: 3066
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 00:30
Localisation: Suisse, entre Genève et Lausanne


Retour vers Bordeaux rive gauche

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 6 invités