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[Winemega-Alain]

Voici un vin amené par Greg (je crois ) lors du repas pour le BDE33 de début mars.

Biston Brillette 2005

Couleur rubis pourpre.
Le nez n'est pas très ouvert, montrant un côté légèrement fermentaire. Fruits rouges un peu grillés.
Montre une belle délicatesse en bouche, fruitée avec des tannins fins. Finale bien équilibrée et très agréable.
Une année ou deux de patience devrait achever de l'arrondir. Un bon rapport qualité/prix dans ce millésime.

[Greg V]

Biston-Brillette 2009 :

Nez sur les fruits rouges bien sucrés, boisé élégant mais bien présent

Bouche aux tannins bien arrondis, matière élégante, fruit presque confituré mais sans défaut, élevage encore trop présent qui devrait se fondre. Equilibre général plutôt bon.

14,5/20 en l'état, mais ça devrait le faire dans 5-6 ans

[Greg V]

Briston-Brillette 2006 :

Bordeaux sans surprise, bien fait, sur le cassis, la framboise, boisé fondu, cèdre. La bouche a de la mâche et du volume.

Rien ne dépasse, c'est bon, bien fait, mais je me suis ennuyé.

Loin d'avoir atteint son plateau, il faudrait attendre encore 3, 4 ans à mon avis.

[Hugo B.]

Il me semble que nous avions dégusté avec Stefanie le 2014 au restaurant lorsque nous étions en vacances dans le médoc en 2017. Nous avions tous les deux beaucoup apprécié ce Moulis même si il était très jeune.

Amicalement,