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[Laurent Saura]

Cette propriété,d'une quinzaine d'hectares,réalise plus de rouges que de blancs,sur une croupe graveleuse d'une hauteur de douze mètres en moyenne.Le sous-sol est argilo-calcaire.
Je commente un vin servi en magnum.Il s'agit de mon premier achat en magnum,en 1998.J'avais été attiré par le bon prix des vins de la propriété lors d'une opération portes ouvertes.J'ai oublié ce vin qui s'est révélé très joli:

Domaine de Grandmaison rouge-1995-magnum:

La robe,peu intense,est tuilée,témoignant de l'évolution du vin.Au nez apparaissent des notes de sous-bois,de fumée,de cendrier froid,de cassis et de prune."On dirait un nez de vieil Hermitage" me dis-je!Avoir autant de fruit me surprend un peu tout de même!La bouche n'est pas en reste:tannins fondus certes mais très jolis car tapissant tout le palais dans un bon volume et imprimant une bonne longueur.Le vin est frais en bouche,parfaitement digeste et demande à s'en resservir:c'est bon signe!
Le lendemain,c'est en bouche que tout évolue dans le bon sens,avec une bouche qui prend de l'ampleur et de la puissance.
Est-ce l'effet"magnum?"
Noté 16

[bendeslandes]

Grandmaison 2011, 60% de merlot, 30% de cabernet-sauvignon et 10% de cabernet-franc.

Pour faire plaisir à Madame ce midi, ouverture d’un Pessac-Léognan. Première rencontre avec ce vin acheté en primeur par l’intermédiaire d’un ami.
A l’ouverture, c’est fermé ! Petit passage en carafe de 30 min.
Robe sombre. Le nez s’ouvre un peu après aérations sur les fruits noirs. C’est assez frais.
En bouche on retrouve des arômes fumés typique des Pessac et un peu de réglisse. Les tanins sont un peu asséchant en fin de bouche et devraient s’assouplir avec le temps. Ils se font moins sentir pendant le repas. Belle longueur en fin de bouche portée par un peu d’acidité.
Belle bouteille, bon rapport qualité prix pour l’appellation !

[Jbrice]

Il coûte combien ce pessac?

[bendeslandes]

Une dizaine d'euro en primeur...

[Jbrice]

Et pas en primeur? 15-20€?

[bendeslandes]

Je ne sais pas...je pense que tu dois le trouver dans cette fourchette de prix! peut-être moins en direct à la propriété