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Re: Pontet Canet (Pauillac)

Messagepar Greg V » Mer 20 Mai 2015 08:22

CR à venir sur Pontet Canet 2010 (magnifique). En attendant, est ce quelqu'un sait si ce vin a bénéficié d'un élevage particulier (pas ou peu de bois neuf, cuve béton, amphore ou autre) parce que pour un Bordeaux si jeune, je n'ai pas perçu de boisé ?
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Pontet Canet (Pauillac)

Messagepar Laurent Saura » Ven 20 Nov 2015 07:34

CHÂTEAU PONTET CANET-2012

Hier soir à l'aveugle,parmi 9 Bordeaux du même millésime,un vin m'a fortement séduit,c'est Pontet Canet 2012.
De part son boisé quasi inexistant,sa qualité des fruits,d'excellente maturité,quand on sait les conditions difficiles du millésime dans le médoc en 2012.
Son nez est superbe.Ce côté crémeux de cassis,cette fraîcheur du fruit,avec de la cerise,mais aussi,des fleurs,ce qui m'a fait aller plutôt à Margaux.
La bouche est magnifique.Elle offre des tannins doux,un côté "soupe",et ce n'est pas péjoratif car c'est juste pour souligner plutôt le "velouté" de la texture.Bref,du velours.Un équilibre parfait,un côté glou-glou délicieux.Une longueur superbe.Des 9 vins bus hier soir,seul Larcis Ducasse 2012 a pu rivaliser avec ce vin magistral.Noté 17,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Pontet Canet (Pauillac)

Messagepar Winemega-Alain » Dim 29 Nov 2015 11:52

Château Pontet-Canet 2004 - Pauillac

Robe rubis foncé.
Nez expressif aux notes de tabac, fruits noirs et de girofle.
Elégant, rond et harmonieux, avec des tannins fins et bien intégrés. Belle tension tout au long de la bouche avec une concentration et une netteté du fruit (vu le millésime) qu'on
sent vraiment très bien travaillé.
Contrairement à certains CR précédents dans ce post, je n'ai pas ressenti le fruit compoté et chaud tel que mentionné par Fred.. C'est certes mûr, mais je ne ressens pas de caractère solaire.

A mon avis, Pontet-Canet signe une belle réussite dans ce millésime bordelais, vraiment pas évident avec le recul. Potentiel probable d'une bonne dizaine d'années encore.
Dernière édition par Winemega-Alain le Dim 29 Nov 2015 12:02, édité 1 fois au total.
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Re: Pontet Canet (Pauillac)

Messagepar JP Nieudan » Dim 29 Nov 2015 11:58

Bonjour Alain

J'avais eu le même ressenti sur le 2007 dégusté au domaine : une bien jolie bouteille sur une année difficile
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu ) Image
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Re: Pontet Canet (Pauillac)

Messagepar Winemega-Alain » Dim 29 Nov 2015 12:04

JP Nieudan a écrit:Bonjour Alain

J'avais eu le même ressenti sur le 2007 dégusté au domaine : une bien jolie bouteille sur une année difficile


Salut Jean-Pierre ! :cheers:
Je te rejoins tout à fait. C'est sur des années plus compliquées qu'on sent bien que le travail en profondeur réalisé à la vigne et au chai porte ses fruits!
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Re: Pontet Canet (Pauillac)

Messagepar Didier » Dim 29 Nov 2015 12:30

Content de te relire Alain!!!! :tchin:

Tu nous manquais. :)
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Re: Pontet Canet (Pauillac)

Messagepar Winemega-Alain » Dim 29 Nov 2015 12:38

Didier a écrit:Content de te relire Alain!!!! :tchin:

Tu nous manquais. :)


Merci Didier! :salut:
Il est vrai que mes activités actuelles m'ont quelque peu éloigné du monde du vin. Je suis forcément moins impliqué qu'il y a quelques années, mais je compense le nombre par la qualité..! ;)
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Re: Pontet Canet (Pauillac)

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 18 Juin 2016 17:36

BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Pontet Canet (Pauillac)

Messagepar thib88 » Dim 2 Avr 2017 17:15

Greg V a écrit:CR à venir sur Pontet Canet 2010 (magnifique). En attendant, est ce quelqu'un sait si ce vin a bénéficié d'un élevage particulier (pas ou peu de bois neuf, cuve béton, amphore ou autre) parce que pour un Bordeaux si jeune, je n'ai pas perçu de boisé ?



Curieux de voir ce CR... (apparement un oubli...)
A la recherche du flacon perdu...
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Re: Pontet Canet (Pauillac)

Messagepar Francisco » Dim 20 Août 2017 21:55

2008 peut commencer à se boire ...

Malgré que cela contre ma religion (de boire un bordeaux avant 20ans), je vais peut etre essayer de boire l'une de ma cave
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Re: Pontet Canet - PAUILLAC

Messagepar vinosophe » Dim 15 Avr 2018 14:58

Très belle soirée hier avec 11 millesimes de Pontet Canet....de 1990 A ...2009!

Le tiercé de tête des 10 dégustateurs présents....

1- pontet Canet 2009...grandiose, le plus grand des 25 millesimes que j'ai pu goûter à ce jour...18+
2- pontet Canet 2005...toujours aussi prometteur, un potentiel de garde impressionnant...17+ hier (17,50 de moyenne en 5 degustations A ce jour!)
3- pontet Canet 2000...superbe Reussite, commence à arriver à maturité , note 17 hier (16,71 de moyenne en 7 degustations A ce jour!)

Une petite déception avec le millesime 2004 que j'avais bien noté auparavant, note 15,50+ hier (16,37 de moyenne en 8 degustations!), des 1995 et 1996 qui tiennent encore bien la " route", un 2002 excellent, supérieur au 2001 hier, un 2008 tres prometteur...un bon 2006 sans plus...et un 1990 A boire vite, etc...

Belle soirée, belle évolution des vins du chateau depuis le passage en biodynamie il y a un peu plus de dix ans... :good:
CHRISTOPHE
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Re: Pontet Canet (Pauillac)

Messagepar milleret jean luc » Lun 16 Avr 2018 20:16

Je n'ai pas ouvert la moindre bouteille de Pontet Canet 2005 ...ce sont mes derniers achats en FAV chez Carrefour , j'avais récupéré le stock avec un ami ( 48 btlles ) ...était présent au même instant , une connaissance ( cardiologue ) qui faisait ses achats de vins ...je lui ai conseillé d'oublier toutes les " piquettes " qui se trouvaient déjà dans son caddy ( genre vins de Bordeaux qui inondaient les FAV depuis plusieurs années ...,..il a fait l'effort de prendre une caisse de 6 btlles de PC 2005 mais le prix l'avait un peu refroidi ....nous avions des amis communs et nous avions partagé quelques soirées . Il savait qu'il pouvait me faire confiance ...
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Re: Pontet Canet (Pauillac)

Messagepar thib88 » Lun 16 Avr 2018 20:21

Superbe dégustation ! Merci

Dommage que vous n’avez pas été jusque 2010 cela m’aurais beaucoup intéressé !
Pour avoir fais une verticale il y a 2 ans maintenant de 2004 à 2013, le 2010 était dans mon tiercé.
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