Ce soir nous fêtions les 61 printemps de ma maman. Je sais qu'elle aime le vin, même si elle n'est pas connaisseuse.
En passant à Leclerc, j'ai eu envie de re-goûter
Pontet-Canet - 2004 Le vin a été débouché à la dernière minute et rafraichit légèrement au frigo, le temps de l'apéro et de l'entrée. Le vin a mis bien évidemment un certain temps pour se livrer. Un nez pure de cerise noir, d'épices et de bois de santal. Le boisé est superbement intégré et laisse le fruit s'exprimer. La bouche est pleine, riche, sans être lourde, avec des tanins soyeux, où là aussi, le boisé est presque imperceptible. Un fruité noir généreux et une acidité superbement placée et intégrée, amenant le juste nécessaire de fraicheur. On s'est régalé, sur une bouteille, qui méritait un peu plus d'égard ! (37€ )
noté 17.25/20Stéphane.
"La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent, c'est d'apprendre comment danser sous la pluie."