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[Laurent Saura]

Ce grand nom de blanc de Bordeaux n'avait pas encore sa rubrique.

LAVILLE HAUT-BRION 2001

Une couleur jaune soutenu.Un nez d'agrume,de fruits blancs compotés et une touche de champignon.J'attendais du miel...pas vu!
La bouche est assez grasse,mais très ample,ni,surtout,pas très longue.pourtant le vin est bien équilibré et propose un plaisir honnête.Noté 15,5

[Winemega-Alain]

Château Laville Haut-Brion 2000

Belle robe lumineuse aux reflets dorés.
Merveille de richesse aromatique qui, d'ailleurs, ne m’entraîne pas du tout sur le trio bordelais Sauvignon-Sémillon-Muscadelle..
Intense et exubérant en bouche, avec un magnifique fruit mûr parfaitement dessiné. L'interaction entre l'acidité et le gras légèrement beurré est vraiment parfaite, avec une finale soyeuse et aérienne malgré une puissance parfaitement maîtrisée.

Un très grand blanc sec pour la haute gastronomie !