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[Gabas]

Serilhan 2008 / Carafée 2h

Nez sur fruits noirs, café, vanille.
En bouche, on retrouve un beau jus, avec un élevage présent mais en retrait par rapport aux fruits.
L'équilibre est bon avec une légère touche chaleureuse mais pas dérangeante.
Il manque peut-être juste un peu de précision dans le fruit pour passer dans la cour des grands mais on n'en est pas loin.
Je prendrai à coup sûr plusieurs bouteilles de 2009 pour la prochaine FAV d'Auchan 2011.
En tout cas, à 9 euros, c'est un rapport qualité-prix exceptionnel ... à suivre de très très près.

Notée 16/20

[franck.v]

Julien,

J'avais pris en FAV quelques 2003 et 2005 à l'époque, et c'est un vin qui ne m' a jamais déçu.
Un remarquable rapport Q/P.
Le chateau CLAUZET (un peu plus cher, 15/16 euros) est également un joli st estèphe que l'on trouve souvent en FAV
Franck

[colbert]

Serilhan 2005

prit en foire au vin. Je ne me souviens plus du prix.

Vin de couleur sombre et dense au col rouge framboise.
Un nez prêtant sur le kirsch , assez frais avec des notes de fruits rouges (cassis). Franchement je le trouve très élégant. Nez pas puissant mais juste ce qu'il faut. La dégustation révèle un vin léger (je parle d'un st Estèphe!) où l'on retrouve l'élégance du nez. Les tannins et les fruits se partagent l'affichent sans voler la vedette. On est loin d'un jus de poutre. La longueur est moyenne.

Un vin élégant , bien sympa donnant pas mal de plaisir! J'en rachèterai ...

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Sérilhan 2016

La robe est bien sombre,
le nez est assez classique : une touche fumée, des fruits (cerise, mûre), une touche boisée et une autre cacao,
en bouche un bien agréable mélange fruits rouges et noirs, de la violette (un peu), une acidité maîtrisée, de beaux tanins, la structure est sensuelle,
la finale est bien longue ... une jolie découverte pour ma part

Jean-Pierre

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Jean-Pierre,

Je n'ai jamais bu ce Saint-Estèphe.

Je suis allé voir son site:
https://chateau-serilhan.fr/

Amitiés,