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VIEUX CHATEAU GAUBERT - Graves

Messagepar franck.v » Sam 29 Déc 2007 15:44

VCG, rouge, 2000.

Dégusté sur 3 jours.
Le vin ne s'est pas sensiblement amélioré durant cette période mais s'est toujours montré plaisant avec une bonne typicité "graves", c'est à dire, un côté terrien bien marqué (c'est un peu "con" à dire, mais on sent cette note de gravier, de terre mouillée). la partition fruitée aura toujours été sur le cassis, la mûre, le poivron rouge. Les tannins ont bien été intégrés et donne à l'ensemble un agréable équilibre , d'où ressort un velouté de texture superbe.
Un rien plus simple et moins fin que Crabitey, mais un très bon représentant de cette région.
Franck.
franck.v
 
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