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[Jbrice]

http://www.chateau-lilian-ladouys.com/

Dégusté une bouteille de "la devise de Lilian" 2007, cuvée spéciale du domaine apparemment.

C'était très fruité, fort bon et ça accompagnait bien l'agneau au miel et au thym.

Mon père en avait stocké plusieurs bouteilles chopées en FAV ; il doit m'en donner et il me tarde regouter ce vin simple mais très à mon gout!

[Didier]

Et oui!!!
Le plaisir n'est pas toujours dans les plus grands crus fort chers...

[Jbrice]

Et bien heureusement d'ailleurs!

Petit détail que je n'avais pas relevé, la devise de Lilian est donc le second vin du domaine...

[Jbrice]

La devise de Lilian - Saint Estèphe - 2007
Bu deux bouteilles pendant les vacances.
Une fort bonne sur la mûre, le cassis et le cuir.
Une autre fort en alcool et même plusieurs heures de carafe n'ont pas réussi à l'affaiblir!

[Jbrice]

La devise de Lilian - Saint Estèphe - 2007
Bu une paire récemment. Une quille servie sur des lasagnes maison et l'autre sur de la daube.
Une bouteille faisait preuve de notes typiques de Cabernet mais avec un léger côté déviant. Ca restait bon quand même.
La deuxième était vraiment très bonne, je l'avais rafraichi et carafé trois heures. Peut être que...

[Jbrice]

La devise de Lilian - Saint Estèphe - 2007
C'est marrant comme les bouteilles se suivent et ne se ressemblent pas...
Carafé deux heures, le vin est charpenté, puissant, tannique...
Tout différent des récentes bues..

[Jbrice]

La devise de Lilian - Saint Estèphe - 2007
Je crois que c'est la dernière celle-ci. Un léger passage en carafe, léger car j'avais peur que le vin soit passé, ou presque. Que nenni! Ca a encore du corps, beaucoup de fruits rouges et des tannins. Bref, c'était encore bon tout ça.

[vinosophe]

C'est intéressant de voir qu'on puisse avoir du plaisir avec un second vin d'un simple cru bourgeois de St ESTEPHE...et c'est rassurant pour les "petites" propriétés moins connues que certains crus voisins souvent vendus plus chers et pas obligatoirement meilleurs !!?

J'ai degusté il y a trois mois un Lilian Ladouys 2011 tout à fait " correct" (note 15) et autant certains millésimes de cette propriété sont décevants (1994, 2001...) autant je garde un très beau souvenir du MILLESIME 1989 (noté deux fois 15,50) et 2010 (même note) qui me semble avoir un beau potentiel...

Cordialement