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[Vincent R.]

Bonjour,

Ci joint un communiqué de presse du domaine sur les nouvelles orientations décidées à Brane Cantenac


VENDANGES 2010 : BRANE SE MET AU TRI OPTIQUE !

Les projets n’ont pas manqué au Château Brane-Cantenac au cours de l’année 2010, plus particulièrement dans le domaine du tri de la vendange et celui de l’environnement.

La qualité du tri a toujours été d’une importance capitale sur la propriété, la première table de tri ayant été adaptée à Brane dès les années 70. Déjà en 2008, avait été mis en place le système Viniclean. Mais cette année, Henri Lurton a choisi de considérablement modifier la réception de la vendange afin de bénéficier d’une toute nouvelle technologie : le tri optique. Désormais, le transfert du raisin entre la vigne et le chai s’effectue grâce au dispositif Air Tec Wine, dont le principe est d’éviter tout écrasement des grappes. Il repose sur l’utilisation de petites bennes surbaissées et équipées d’une suspension pneumatique à air comprimé dont la gestion est automatique. Celles-ci sont équipées de larges pneus gonflés à basse pression. Leur vidage se fait lentement par vibration. Les avantages de ce dispositif sont de préserver l’intégrité des baies et de limiter l’oxydation grâce au traitement rapide du raisin dans la demi-heure qui suit son ramassage (manutention réduite par rapport à la cagette).

A son arrivée au chai, la vendange est triée manuellement sur deux tables disposées en parallèle. A la suite d’un nouvel érafloir, une ligne de tri optique Vistalys a pris place dans la réception. L’intégralité des constituants de la vendange éraflée est filmée par une caméra. Un calculateur ultra-rapide analyse l’image obtenue. Des buses d’air éliminent spécifiquement toutes les impuretés. Il est ainsi possible de trier non seulement en fonction de la couleur (fragments de rafles, grains millerandés…) mais également par rapport à la forme de la baie (baies flétries ou atteintes de Botrytis). Ce procédé révolutionnaire permet une qualité de tri jamais atteinte auparavant. Il est fiable, rapide, constant et évolutif.

Depuis toujours très attentif à l’impact environnemental des pratiques viticoles employées sur la propriété, Henri Lurton a décidé de cultiver 10 hectares du vignoble en viticulture biologique dès le printemps 2010. Un protocole de conversion a été établi avec l’aide des conseillers spécialisés de la Chambre d’Agriculture. Toutes les opérations culturales ont été réalisées conformément au cahier des charges de ce type de culture. Les premiers résultats sont très encourageants et permettent d’espérer une extension des surfaces concernées par ces pratiques. Au-delà, les traitements effectués sur les autres zones du vignoble ont largement été réalisés avec des produits homologués en bio. La réduction des intrants phytosanitaires en est optimisée, tout comme la sécurité du personnel.

Château Brane-Cantenac est un second grand cru classé de Margaux, appartenant à Henri Lurton depuis 1992. Sa réputation impeccable est bâtie sur un vignoble de 75 hectares répartis sur plusieurs parcelles, la plus vaste étant la plus belle croupe de graves profondes de l’appellation. A Brane, Henri Lurton a gardé de la tradition ce qu’elle a de vivant et sélectionné dans les techniques modernes ce qui convient à un traitement doux et naturel du raisin. Son objectif est de faire chaque année le meilleur vin possible, exprimant le grand terroir dont il est issu. Château Brane-Cantenac produit aussi un second vin de très grande qualité, Baron de Brane, et le Château Notton.

Contact media: Corinne Conroy
cconroy@brane-cantenac.com
05 57 88 83 27
http://www.brane-cantenac.com

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Brane cantenac 1973

La robe est tuilée signe d'un âge certain ,
le nez est sur la mûre cuite , la cerise , la prune
la bouche est toute en finesse , c'est délicat , fragile , léger ,
une finale longue et fluette , un vin pour ceux qui apprécient les vins fins , digestes avec un bel équilibre ..

jpierre

[Vincent R.]

Notton 2000
Un vin de je n'attendais plus rien après plusieurs rencontres sans grand intérêt.
Et bien, ce vin à bien évolué.
La robe commence à tuiler doucement, le nez est assez agreable, fondu, sous bois, purée de poivron
La bouche est plaisante, organique, poivrons au four avec des tannins sympas et une longueur moyenne.
Dans l'ensemble, on s'est fait plaisir
noté 15,5

[Laurent Saura]

CHÂTEAU BRANE CANTENAC-2004

J'ai toujours aimé ce millésime de Brane Cantenac.Dégusté à l'aveugle,il présente une robe qui commence à évoluer doucement sur les bords du disque.Le nez est très Margaux,avec une bonne intensité,encore ouvert(je n'ai d'ailleurs pas eu le souvenir d'une fermeture de ce millésime depuis sa sortie),très fruité et floral aussi.
La bouche est agréable,digeste,sapide,et,c'est la première fois,je perçois une petite amertume dans les tannins.Elle ne me gêne pas,mais elle heurte les copains avec lesquels je déguste à l'aveugle ce beau vin de Margaux,en compagnie de deux autres Bordeaux,à base de Merlot,facilement plus mûrs et plus ronds(Confiance 2003 de Depardieu et Larcis Ducasse 2006).
J'aime ce vin.Il est pour moi le plus digeste des trois,et je le trouve long.Noté 16+

[Greg V]

1976 :


Bouteille de mon année de naissance achetée une bouchée de pain sur ebay.

Le bouchon est étroit, imbibé et sec. Il n'a pas d'odeur déviante. Le niveau de la bouteille est parfait.

Je me sers un fond de verre 4 heures avant le repas, puis je rebouche pour une aération lente.

Le premier verre est tuilé-orangé et le vin, bien vivant semble assez évolué, sur des fruits cuits, compotés.


4 heures après, c'est très différent.

La robe est certes tuilée, mais les traces d'évolution ne sont pas inquiétantes.
Le nez est superbe, sur la groseille, la fraise, la prune, le poivron, la ronce, la rose sechée et le graphite, la pierre
La bouche est très belle également, les tannins sont policés. Le vin n'est aucunement fatigué, il est bien tendu et frais grâce à son acidité, ses notes minérales et des notes végétales nobles. Pour le reste c'est fruité, sans arôme tertiaire.

Incroyable que ce vin puisse avoir 36 ans et qu'il soit issu de l'année de la canicule, car il n'y a pas de fruits cuits, c'est frais et même quelques notes végétales très agréables sur l'ensemble de ce bouquet.

17,5/20

[Winemega-Alain]

Surprenant, en effet!

De telles bouteilles laissent toujours un souvenir marquant.. Merci de nous le faire partager!

[Thierry Debaisieux]

J'ai été surpris aussi, les Brane-Cantenac 1976 bus dans les années 1980 ne m'ont pas laissé un souvenir inoubliable.
Je suis heureux d'apprendre cette superbe évolution.
Il faudrait conseiller à Parker de le goûter à nouveau: lors de sa dernière notation, en janvier 1998, il ne lui donnait que 65/100.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

[Greg V]

65/100 ?? Il est fou ou nous n'avons pas bu le même vin. Peut être que les arômes de poivrons pour Parker sont rédhibitoires alors que moi j'ai aimé cet élément fondu dans un bouquet fruité et minéral ?

Je n'ai pas bu des tonnes de 1976, mais il surclasse clairement un LLC bu récemment et qui n'offrait aucun plaisir.

Peut être est ce une question de conservation de la bouteille aussi ...

[Thierry Debaisieux]

Je viens de consulter le site de Parker:
Léoville Las Cases 1976: 86...
Je n'ai pas d'avis sur Las Cases 1976, je l'ai bu peu souvent et il y a longtemps. J'ai dégusté plus régulièrement le 1975.

[Frédéric B.]

Pour un vin jeune, aucune bouteille n'est parfaitement identique à une autre.
Sur un vin d'il y a 35 ans, c'est la loterie, il peut y avoir de très grandes différentes entre bouteilles.
Il ne faut pas oublier la dimension psychologique: Parker, lui, n'est pas né en 1976...

[Thierry Debaisieux]

Il ne faut pas oublier la dimension psychologique: Parker, lui, n'est pas né en 1976...

Excellente remarque, Frédéric, et elle est valable pour moi aussi, en 1976, j'étais déjà marié
Mon grand souvenir en rouge dans ce millésime difficile reste Cos d'Estournel. Il était très abordable à l'époque et j'en ai bu pas mal.
J'ai eu des coups de coeur pour des Sauternes du millésime: Climes, Rieussec, Nairac et Yquem, bu beaucoup moins souvent que les autres. Il se vendait alors 160 francs à Cora quand on trouvait du Latour 70 à 40 à Auchan, c'était en 1979.

Bonne nuit.

[Winemega-Alain]

C'est vrai Thierry que Cos d'Estournel 76 était excellent (de mes trop lointains souvenirs.. ). Mais dans le millésime 1976, le vin qui m'a réellement marqué voici un peu moins longtemps (3-4 ans) était Latour. Un peu comme le Brane Cantenac de Greg, c'était une bouteille très surprenante de vivacité, à la structure complexe et encore relativement juvénile. Par contre, un Mouton 76 bu en parallèle était complètement cuit.

C'est vrai qu'au début des années 80, lorsque j'ai commencé à constituer ma cave, tous ces vins étaient financièrement accessibles, même pour un salaire relativement modeste de jeune employé débutant. Mais bon.. faut pas croire non plus que je pouvais m'en acheter 6 à la douzaine !!

[Greg V]

J'ai déjà bu un Cos d'Estournel 76 il y a longtemps. A l'époque je ne prenais pas de notes, mais je crois que c'était assez exhubérant, proche de ce qu'on attend du millésime. Me trompe-je ?

En tout cas je ne me sens pas du tout influencé par le millésime, d'autant que je me fiche un peu du symbole que représente mon année de naissance. Objectivement ce vin m'a semblé très bon, c'est tout. Et j'ai du mal à comprendre un 65/100

[Didier]

Millésime 2009

Un vin au caractère un peu solaire (millésime oblige) , avec une bouche de belle rondeur, des tannins présents mais enrobés, une belle matière toute en profondeur et en suavité. Vin doté à mon sens d'un très beau potentiel, qui flatte déjà les sens mais qu'il conviendra d'attendre bien sur.

[AMPELOPSIS]

Ce soir Notton 2005.
Bouchon propre, sans relent acétique.
Robe en évolution de couleur.
Un nez frais de fruits rouges, légérement compotés.
Une attaque vive, mais fraiche, avec des tannins fondus et fins. Poivron, pruneau et soupçon d'épices. Une belle bouche, bien remplie. De la rondeur sur les cotés avec une persistance moyenne.
Un ensemble bien équilibré, tout simple. Un petit manque d'élégance cependant.
le 2005 nous gâte, compte tenu du prix.
Didier

[Vincent R.]

Souvenir du Notton 2000 qui a commencé à bien se laisser approcher en 2010...
Quand on sait la charge tannique des 2005, tu as intérêt à laisser de l'eau couler sous les ponts avant de ré-attaquer ton stock

[AMPELOPSIS]

Tu as certainement raison, mais je dois faire de la place dans la cave.
Personnellemnt je n'aime pas les vins trop évolués, et pour moi la fenêtre de consommation est courte. Il faut que les tannins soient fondus, et avec une simple fragrance d'arômes tertiaires. J'aime bien les vins encore sur le fruit, et ne cours pas après les arômes de viandes, cuir, musc, gibier et compagnie.
Je ne cours pas non plus sur le grillé que l'on retrouve beaucoup trop désormais dans le bordelais (surtout en ce qui concerne les chateaux plus modestes, les vignerons pensant parfois faire du vin davantage avec la barrique qu'avec leurs raisins). En évoluant, les arômes grillés et toastés ressortent, ce qui virilise et uniformise les dégustations.
Pour l'ordinaire, j'ai pas mal de fleur-vauzelles, rollan de by, fiefs de lagranges, sirene de giscours, bellevue en castillon, ... dans le millesime 2005, et peu, en vérité, sont encore arrivés.
Ce Notton 2005, pour moi, était à point, et on a vu rapidement le fond de la bouteiile (qui avait déjà pas mal de dépot).
J'ai trop perdu de vin en espérant qu'ils seront meilleurs demain. A mon âge, quand le vin me semble bon, je le bois. Pour les bouteilles de qualité, je suis un peu plus patient, car leur potentiel de garde est plus long, ce qui gomme les erreurs de consommation. Je me suis pourtant fait avoir pour certains, que les professionnels avaient promis de trés longue garde (25/30 ans), et qui, dés 15 ans semblaient déjà en déclin. Aussi, je suis donc passé progressivement du statut de collectionneur d'étiquettes à celui de buveur.
Et je m'en porte bien. Merci

[Christian Rausis]

A mon âge

De quel millésime es-tu sorti ? (je suis issu d'un énorme, en l'occurrence 1959). C'est vrai que je commence à me dire que je ne vais plus tellement encaver de grands crus classés de Bordeaux. Leurs prix sont surfaits et s'il faut les attendre 15-25 ans .... Je les goûte chaque 2 ans, j'aime bien voir l'évolution des vins et comme tu l'as écrit, cela permet d'éviter d'avoir de mauvaises surprises si on a un stock important de vins qui ont passé leur apogée.
J'en ai pris en primeur en 2008 par caisses de 12 à part Clinet et Pontet-Canet lorsque les prix étaient encore raisonnables (Pichon-Lalande, Léoville-Barton (24bt), Pavie-Macquin, Larcis Ducasse, Clinet, Ponte- Canet). En 2009 vu la flambée des prix, j'ai misé sur le rapport qualité/prix : Cornélie-Inclassable-Lynsolence-Château Bouscaut-Haut-Carles). En 2010, je n'ai pris que du domaine de l'A et du Cornélie.
Par contre, j'ai stocké pas mal de syrahs et cornalins valaisans ces dernières années. On peut les boire jeunes et en principe leur maturité ne dépasse pas 10-15 ans. J'ai également un bon stock de Lirac et Châteauneuf-du-Pape, notamment du domaine de la Mordorée de2003 à 2007 compris.

[fcr]

A mon âge

De quel millésime es-tu sorti ? (je suis issu d'un énorme, en l'occurrence 1959). C'est vrai que je commence à me dire que je ne vais plus tellement encaver de grands crus classés de Bordeaux. Leurs prix sont surfaits et s'il faut les attendre 15-25 ans .... Je les goûte chaque 2 ans, j'aime bien voir l'évolution des vins et comme tu l'as écrit, cela permet d'éviter d'avoir de mauvaises surprises si on a un stock important de vins qui ont passé leur apogée.
J'en ai pris en primeur en 2008 par caisses de 12 à part Clinet et Pontet-Canet lorsque les prix étaient encore raisonnables (Pichon-Lalande, Léoville-Barton (24bt), Pavie-Macquin, Larcis Ducasse, Clinet, Ponte- Canet). En 2009 vu la flambée des prix, j'ai misé sur le rapport qualité/prix : Cornélie-Inclassable-Lynsolence-Château Bouscaut-Haut-Carles). En 2010, je n'ai pris que du domaine de l'A et du Cornélie.
Par contre, j'ai stocké pas mal de syrahs et cornalins valaisans ces dernières années. On peut les boire jeunes et en principe leur maturité ne dépasse pas 10-15 ans. J'ai également un bon stock de Lirac et Châteauneuf-du-Pape, notamment du domaine de la Mordorée de2003 à 2007 compris.

je croirais me voir !!!!! bien que nettement plus vieux plus de bordeaux apres 2010!!!
Franck

[AMPELOPSIS]

Salut christian,
Je suis issu du millesime 53. Je fais avec, depuis
Suite à ton post, en regardant mes achats je constate que mes derniers achats des Gazin, clinet,beausejour, clerc milon, fourtet datent de 2010. En 2011 et 2012, je me suis tourné davantage vers les seconds, fiefs, sirene, notton, sarget, croix, saint paul, clos du marquis, reserve de la comtesse,ect... Parce qu'il viennent plus vite, mais, aussi car ils sont plus abordables. J'ai du encore acheter quelques grands crus de saint emilion, mais desormais, les prix deviennent prohibitifs.
Alors, infidéle, je suis retourné à mes 1 er amours ds le vignoble de la loire. Mes 2 derniers sejours ds le chinonais, et l'anjou m'ont permis de redécouvrir des merveilles. Les vignerons de la région travaillent de mieux en mieux, et parmi eux beaucoup de jeunes. Et surtout à prix doux. Alors, ne nous privons pas de ces vins plus précoses.