par FrĂ©dĂ©ric B. » Dim 1 Oct 2023 21:41
Château Cambon la Pelouse 2016
Bordeaux et ses vins de garde... encore et toujours!
Un nez un peu brouillon et boisé, une attaque chaude et tannique, des sucres résiduels nettement perceptibles, avec une volatile un peu limite, et de l'astringence pour finir.
7 ans, probablement pas du tout le bon moment pour boire un Bordeaux. RDV dans 7 ans alors.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible