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[matlebat]

Bonjour,
Laurent pour le coup je suis plutôt de l'avis de Didier sur la bouteille de 2002 que j'ai dégusté la semaine dernière. Mieux que Pontet Canet bu la semaine précedente !

Saint-Estephe, Chateau Phelan Segur 2002 : Un nez séduisant de cassis, fruit noir, note d'encre qui donne la profondeur et fond boisé toasté grillé avec une pointe léger vanille. La bouche est corpulente, attaque large, superbes tanins veloutés, amples, onctueux, dans un ensemble de cassis, pointe poivron rouge grillé pour la fraicheur, fond boisé toasté fumé un peu marqué, certes, mais très gourmand. La finale est équilibrée avec une pointe de gourmandise, puissante, et surtout longue sur le cassis, fruit noir mûr, poivron grillé et fond torréfié, toasté bien gourmand. Bravo, très joli vin 90-92 (16,5), certes assez "technique" et plutôt dans un style "international", difficile de mettre 2002...
Amicalement, Matthieu

[Christian Rausis]

Saint-Estephe, Chateau Phélan Segur 2002

Bu à l'aveugle.
Nez presque muet. Pas de fruit, fluet, banal.

[Laurent Saura]

Problème de bouteille?

[Christian Rausis]

Problème de bouteille?

Pas senti de bouchon. Les dernières bt ne m'avaient pas enthousiasmé. D'après d'autres commentaires, je me demande s'il n'y aurait pas des différences considérables entre les bt. En tout cas, Madame n'a pas du tout apprécié, contrairement à la Plume du Peintre d'hier !

[GREG33]

Phélan Ségur 2005
Ouvert 15 min avant
Robe foncé ,grenat
Bouche pleine ,beaux tannins ,fruit noir ,
Finale assez longue ,salivante en fin de bouche
trés bon ,
Certain 2005 commencent -ils à s'ouvrir?

[Sebastien]

Ouverture 45 min avant dégustation
2010 puis 2009

Phélan Ségur 2010

Robe jeune, profonde, pas si opaque.
Nez équilibré, l'élevage ne ressort pas trop, besoin de s'ouvrir mais agréable sur les fruits noires "empyreumatiqués", pointe d'épices douces.

Bouche en attaque ronde, souple en son milieu puis s'allonge, gagne en volume sur la finale tout en étant droite, précise et d'une austérité minérale racé. Tanins jeunes mais élégants, fraîcheur évidente face à certains bordeaux bodybuildés.

Fera une belle bouteille je pense, dans un style classique et bien maîtrisé

Phélan Ségur 2009

Sensiblement les mêmes caractéristiques au Robe/nez

Bouche fidèle au millésime. Beaucoup plus de rondeur, de moelleux qui enrobe cette trame toujours tannique, fraiche et jeune. Le palais est flatté dès son attaque mais la longueur et l'allonge sont moindre en l'état, moins lisible, plus fondu et monolithique. le milieu et la finale sont totalement intégrés pour donner une impression d'horizontalité, de persistance et non d'étirement.

Moins de race, de profondeur, plus séducteur. Joli vin également