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Bouscaut - Cadaujac

Messagepar Winemega-Alain » Mar 12 Fév 2008 23:52

Je profite que je sois en train de faire un gros tri de mes CR pour mettre en ligne quelques mots sur des bouteilles (rouge) bues ces 24 derniers mois.. et évoquer un cru non encore mentionné ici.

Château Bouscaut 1989
Nez très discrèt, difficile à évaluer, un peu empyreumatique.
L'aspect est encore jeune, bien que la robe soit de profondeur moyenne.
Bouche agréable, mais qui peine à prendre du volume, un peu plate. La trame est un peu lâche, manquant de support acide. Le fruit est cependant encore agréable. Finale un peu fuyante, comme diluée.
A boire car semble aujourd'hui sur une pente déclinante.

Château Bouscaut 2002
Senteurs intéressantes de mine de crayon et de fruits noirs.
Structure assez fuselée en bouche, tendue et droite. Heureusement, le boisé ou les tannins ne dominent pas le fruit qu'on eut peut-être souhaité plus expressif et ample. Bien qu'équilibrée, la finale est de moyenne intensité.
Un vin à suivre l'évolution des 2 - 3 prochaines années.

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Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Re: Bouscaut - Cadaujac

Messagepar Christian Rausis » Sam 7 Avr 2012 09:51

Bouscaut 2009

Ouvert 2 heure auparavant, bu à l'aveugle.
Nez un peu fermé. Réglisse, cacao, crème de cassis. 3 heures après on sentait plus le fruit.
Crémeux, velouté, beau fruité, remplit la bouche, bon vin.
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Re: Bouscaut - Cadaujac

Messagepar Vincent R. » Dim 14 Fév 2016 11:49

Les chênes de Bouscaut 2010
Robe intense
Nez goudron bois
Bouche agréable au niveau tannin mais le fruit peine à se faire une place
La sucrosite est marquée dans ce vin qui n'offre aucune lisibilité du terroir, rien d' autre que ce boisé
Un vin globalement décevant, fait pour plaire au plus grand nombre et qui par rebond ne pourra que décevoir l'amateur...
Note 13.5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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