J'ouvre cette rubrique en rive gauche, car décemment je ne peux pas commenter le vin sec dans la rubrique des liquoreux.
Bordeaux blanc sec "2003"
La robe est extrèmement brillante, très lumineuse d'un beau jaune clair avec reflets verts
Le premier nez est exotique ; cela vous envahit les sens. On perçoit très nettement l'ananas, le citron, les lichis. Un léger boisé est encore perceptible. A l'aération la complexité s'affirme avec apparition de parfums de fleurs blanches (chévrefeuille ...), de fruits jaunes (brugnon) ; c'est vraiment très beau.
La bouche est séduisante, tendue, assez vive mais toujours sur ces notes exotiques et de pêche (blanche cette fois). C'est agréable, long, parfumé et complexe.
C'est un très beau spécimen d'un très bon Bordeaux blanc